Puré de patatas con mostaza y salvia

El puré de patatas es un acompañamiento perfecto para tus carnes y pescados, además, con esta receta, conseguirás hacer un puré súper cremoso y al que nadie podrá resistirse. Ponte el delantal, y ¡vamos a cocinar! Ingredientes: -1 kg de patata - 400 ml de leche - 30 g de mantequilla - Una pizca de nuez moscada - Una pizca de sal Elaboracion: 1. Pelamos las patatas y las picamos. Para picarlas lo h ...

Aquí tienes muchas ideas para alegrar un poco al clásico puré de patatas y adaptar esta deliciosa guarnición al plato al que acompañe. Lo primero que necesitamos, como es natural, es un buen puré de patatas preparado en casa. Puedes ver la receta aquí. Con mostaza: (foto superior): Sólo tienes que añadir al puré caliente 1 cucharadita de mostaza antigua o cualquier mostaza a tu gusto por cada pat ...

Este gratin de patatas y puerro esta delicioso por si mismo pero también sirve de maravilla como guarnición de un plato de carne o de pescado. Si disponéis de una fuente para horno muy grande también os recomiendo hacer uno de mayor tamaño, ya que aguanta bien un par de días en la nevera. Ingredientes: - 450 gr. de patata. - 1 puerro grande. - 50 gr. de mantequilla. - 25 cl. de caldo de verduras. ...

Hoy Fernando convierte la receta de la tortilla de patatas en un plato de lujo, un plato gourmet. Para ello, como ya supondréis, hay que empezar por elegir los productos de la mejor calidad: patatas apropiadas, huevos con sabor, el mejor aceite de oliva…. Ingredientes: 4 huevos de gallinas camperas. 2 patatas medianas. 12 hojas de salvia. Flor de sal al jengibre. Aceite de oliva virgen extra ...

Esta semana quería presentaros una receta de pescado para los que, como en mi caso, evitáis la carne en Viernes Santo. Aunque en este caso lleva un poco de jamón serrano, así que este día evitaremos ponerlo en la receta. De nuevo es un plato completo con su guarnición. Un acompañamiento que le va como "anillo al dedo". Os la recomiendo ya que está muy, pero que muy rica. Yo, en mi caso p ...

Hoy os muestro una de las muchas formas que los franceses tiene para preparar sus exquisitas patatas, una manera muy frecuente de encontrarlas en muchas de sus regiones. Este gratén de patatas lo hacían en casa de mi padre muy a menudo, aunque especialmente en la época de Navidad, ya que sirve para acompañar muy bien carnes o pescados al horno. Son muy sencillas de preparar pero requieren tiempo, ...

Unas patatas para guarnición ideales para acompañar tanto carne como pescado. Muchas veces no les damos la importancia necesaria a las guarniciones pero con una mala receta o mal preparadas pueden contribuir a dar una mala imagen o mal sabor al alimento principal. Las patatas siempre son el mejor acompañamiento o el que más nos gusta a casi todos. Con esta receta preparadas al horno, nos evitamos ...

Hoy os voy a dejar un acompañamiento o guarnición muy sencilla pero sabrosa. Es un puré de patatas con mostaza. Una mezcla con un sabor intenso a la mostaza Dijon que si os gusta seguro que os va a encantar. La cantidad de mostaza que se utiliza va en gustos, yo he puesto una cucharada sopera y el sabor se nota, pero no es intenso. Así que tendréis que añadir tanta mostaza como os guste. La recet ...

Puré de coliflor ¿Habías escuchado alguna vez Puré de coliflor como guarnición? Si estás cansado del típico puré de patatas, prueba a preparar esta receta fácil y verás que ricos estarán tus platos si lo acompañas como guarnición. Ingredientes para la guarnición de puré de coliflor 800 gr. de coliflor (ya limpias y sin tallos) Una cebolla pequeña Dos cucharadas soperas de aceite de oliva 500 ml. d ...

Las patatas son un alimento básico en nuestra dieta, casi cada día aparecen en nuestras mesas en forma de entrantes o en platos principales, aperitivos o guarniciones. Además son muy fáciles de cocinar: las podemos cocer, asar, saltear, freír, hacer puré… Así que aquí tenéis cinco recetas con patatas, fáciles y sabrosas, con opción de elegir para hacer aperitivos, guarnición de carnes y pescados e ...