comunidades

Coliflor y patata con salsa de pimientos gratinado en olla programable.






Ingredientes:
1 coliflor.
1 patata grande.
2 dientes de ajo.
2 cucharadas de aceite.
Para la salsa:
50 grs. Champiñon.
65 grs. Cebolla.
20 grs. Pimiento rojo.
20 grs. Pimiento verde.
20 grs. Pimiento amarillo.
50 grs. Preparado para cocinar.


Sal.
50 grs. Aceite de oliva.
Queso rallado.
Orégano.
Para hacer al vapor las verduras:
Agua hasta llegar a la rejilla.
Sal.
2 hoja de laurel.
2 diente de ajo.
Nuez moscada.
Elaboración:
Pincha aquí para ver como se hace con thermomix.
Poner en la cubeta de la olla, el agua, laurel, ajo, sal y la nuez moscada.


La coliflor y la patata en trozos grandes.


Tapamos la olla y programamos:
Modelo D: Menú cocina, 15 minutos, baja presión, válvula cerrada.
Modelo E: Menú vapor, 120º, 10 minutos, presión baja, válvula cerrada.


Mientras preparamos la salsa.
Ponemos todos los ingredientes en el vaso del thermomix.


Picar 3 segundos, velocidad 5.


Programamos la olla:
Modelo D: Menú plancha, 15 minutos.
Modelo E: Menú plancha, 140º, 10 minutos.
Ponemos 1 cucharada de aceite de oliva en la cubeta de la olla y añadimos la verduras.


Mezclamos y dejamos que se hagan.


Añadir el preparado para cocinar.


Mezclamos y dejamos que se haga, hasta que se vea espeso, ahora sacamos la salsa.


La ponemos en el vaso del thermomix y programamos 20 segundos, velocidad progresiva 6-10, para que nos quede una salsa más fina, reservamos.


Ponemos los ajos y 1 cucharada de aceite de oliva.


Echamos las patatas y dejamos que se doren un poco.


Añadir la coliflor y mezclamos bien con las patatas, aunque se rompa la coliflor no pasa nada.


Echamos la salsa.


Mezclamos.


Y la dejamos hasta que se acabe el tiempo que habíamos programado.


Le echamos el queso rallado por encima y ponemos las tapa doradora 8 minutos, 175º


Sacamos al plato y le ponemos más queso rallado por encima y orégano.




Listo para comer.




Buenísimo.




Fuente: este post proviene de Blog de cocinamaribelpo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Tocino de cielo

Ingredientes: 200 grs. Agua. 250 grs. Azúcar moreno. Raspadura de naranja y limón. 7 yemas. 1 huevo entero. Caramelo liquido para el molde. 1 L. Agua para el vaso. Elaboración: Ponemos en el vaso del ...

Mini tarta de gambones

Ingredientes: 1 lamina de hojaldre. 2 huevos. 200 grs. Gambones pelados. 100 grs. Preparado para cocinar. 25 grs. Leche. 25 grs. Harina. 15 grs. Mantequilla. 20 grs. Brandy o coñac. 5 dientes de ajo p ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros salsas thermomix. verduras thermomix.

Coliflor y patata con salsa de pimientos gratinado en thermomix.

Ingredientes: 1 coliflor. 1 patata grande. 1 cucharada de aceite de oliva. Para la salsa: 50 grs. Champiñon. 65 grs. Cebolla. 20 grs. Pimiento rojo. 20 grs. Pimiento verde. 20 grs. Pimiento amarillo. 50 grs. Preparado para cocinar. Sal. 50 grs. Aceite de oliva. Queso rallado. Orégano. Para hacer al vapor las verduras: 800 grs. Agua. Sal. 1 hoja de laurel. 1 diente de ajo. Elaboración: Pincha aquí ...

recetas de primeros pescados y mariscos olla gm

Sepia en salsa en olla programable.

Ingredientes: 3 sepias medianas. 1 cebolla. 1 diente de ajo. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 1 zanahoria. Perejil. Sal. 200 grs. Vino blanco. 15 grs. Maicena. 3 cucharadas de aceite de oliva. 2 hojas de laurel. Azafrán en hebras. Elaboración: Poner la zanahoria, pimientos, cebolla, ajo y perejil en el vaso del thermomix. Programar 20 segundos, velocidad 6 ...

general arroz y pasta ollas gm pescados y mariscos olla gm

Arroz con pulpo en olla programable.

Ingredientes: Para hacer el pulpo. 1 pulpo de 1,500 grs. Media cebolla. 2 hojas de laurel. 1 L. Agua. Para hacer el arroz. 350 grs. Arroz. 800 grs. Pulpo cocido ( yo he usado la cabeza y alguna de las patas, el resto del pulpo lo he usado en otra receta). 1 cebolla. 2 diente de ajo, La pulpa de una ñora. 1 guindilla. Perejil. Laurel. Azafrán en hebras. 200 grs. Vino blanco. 900 grs. Caldo del hace ...

recetas de primeros verduras olla gm

Calabacin en salsa en olla programable.

Ingredientes: 500 grs. Calabacin. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 100 grs, cebolla. 100 grs. Boniato. 100 grs. Tomate rallado. Aceite de oliva. Sal. Pimienta. Ajos. Perejil. Laurel. 100 grs. Vino blanco. Elaboración: Lavamos y cortamos el calabacin en trozos no muy grandes, yo no lo he pelado porque me gusta así. Cortamos en trozos los pimientos, cebolla ...

general arroz y pasta ollas gm pescados y mariscos olla gm ...

Fideua de pescado en olla programable.

Ingredientes para 4 personas: Para hacer el caldo: 2 L. Agua. Las cabezas y piel de las gambas. 1 cabeza de merluza. 1 cebolla. Perejil, sal, azafrán. Con esta cantidad tenemos caldo para hacer tres veces. Yo lo congelo y luego lo uso para arroz ,sopa, etc. Para el Fideuá: 60 grs. Pimiento rojo. 60 grs. Pimiento verde. 60 grs. Cebolla. 60 grs. Zanahoria. 200 grs. Atún en trozos. 200 grs. Sepia en ...

recetas de primeros carne olla gm salsas thermomix.

Kebab de ternera, cerdo y verduras en olla programable.

Esta receta ha sido todo un éxito, y eso que nosotros solo habíamos comido una vez kebab, pero tenia muchas ganas de hacerla desde que la vi en el blog de La Cocina de Padawan, aunque yo le he puesto menos carne y añadido otros ingredientes. Ingredientes: 500 grs. Picadillo de ternera y cerdo. 50 grs. Pimiento rojo. 50 grs. Pimiento verde. 50 grs. Pimiento amarillo. 2 dientes de ajo. 100 grs. C ...

recetas de primeros verduras olla gm

Alcachofas al limón en olla programable.

Ingredientes: 8 alcachofas. El zumo de 1 limón. 150 grs. Vino blanco. 100 grs. Agua. Sal. Laurel. 3 dientes de ajo. Perejil picado. 50 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Pan rallado. Elaboración: Le quitamos los rabos y las hojas de arriba a las alcachofas, las cortamos en cuartos y las ponemos en agua con limón, para que no se pongan negras. Las enjuagamos con agua escurrimos bien y las p ...

recetas de primeros guisos olla gm

Guiso de albóndigas y patatas en olla programable.

Un guiso muy tradicional adaptado a la olla programable y thermomix, que con el frío que hace nos viene estupendo. Ingredientes:Para las albóndigas. Con esta cantidad nos salen unas 46 albóndigas pequeñas. (yo he usado 30 las otras las he congelado para otro día) 500 grs. Carne picada. 2 dientes de ajo. Perejil. 100 grs. Cebolla. 100 grs. Pimiento rojo. 2 huevos. 50 grs. Leche. Sal, pimienta, nue ...

general arroz y pasta ollas gm carne olla gm ...

Pollo al curry con arroz en olla programable.

Ingredientes: 600 grs. Pollo. 2 cucharadas de curry. El zumo de 1 limón. Sal. Para el arroz: 150 grs. Arroz. 200 grs. Agua para cocer el arroz. 1 cucharada de aceite de oliva. 1 diente de ajo. 1 hoja de laurel. Nuez moscada. Para la salsa: 1 cebolla. 1 zanahoria. 1 diente de ajo. 1 manzana. 20 grs. Aceite de oliva. 50 grs. Nata. 250 grs. Agua. Cilantro. 50 grs. Aceite para freír el pollo en la cub ...

recetas de primeros sopas olla gm verduras olla gm

Sopa de col y calabaza en olla programable.

Un caldito muy sano y sencillo para calentarnos un poco con el frío que hace nos viene muy bien. Ingredientes: Para hacer el caldo: Carne de pollo, yo uso los huesos de cuando deshueso los muslos, trozos de cascaron para hacer caldo. Unos trozos del jamón serrano que se va quedando seco en el frigorífico. 1 zanahoria. 1 puerro. 1 tallo de apio. 2 dientes de ajo. 4 L. Agua. Sal. 1 cucharadita de ...