Fuente: recetas-para-el-calor
¡Está haciendo mucho calor! asi que estaremos preparando las mejores recetas para el verano, y aunque el verano se nos va poco a poco, todavía nos queda tiempo para disfrutarlo, así que os proponemos unas recetas para combatir las altas temperaturas.
Helado de pistacho sin leche
Si os gusta el pistacho, este es vuestro helado. ¡Super bueno! Y muy fácil de hacer y sin leche, por lo que los intolerantes a la lactosa lo podéis disfrutar.
Ingredientes:
-Pistachos pelados
-Azúcar morena
-Aceite de coco
-Agua
Elaboración:
-Derretir el aceite de coco al baño maría.
-Por otro lado hervir el agua y diluir el azúcar. Dejamos enfriar.
-Triturar los pistachos y añadir el aceite.
-Mezclar todo en un bol.
-Congelar y cada cierto tiempo lo sacamos y vamos a ir removiéndolo con un tenedor. Tiene que ir cristalizando.
-¡Cuando esté a la textura deseada ya lo tenéis!
Helado de frutas sin azúcar
Aquí otra receta aptar para veganos, intolerantes a la lactosa o gente que esté haciendo dieta. Está muuuy bueno, aunque es tan fácil que parece increíble.
Ingredientes:
-Fruta troceada ¡la que os guste!
-Limón
-Moldes para heladitos.
Elaboración:
-Preparamos un agua de limón mezclando un chorrito del zumo con agua.
-Rellenamos la heladera con trozos de fruta.
-Lo terminamos de rellenar con el agua de limón y los ponemos en congelador.
-¡Ya está! ¡Minchia que buono!
Granita o Granizado de limón
Esta es la receta original del granizado de limón italiano que en Sicilia tomamos junto con un riquísimo pan de Brioche. Se hace aun más fácil que el helado de pistacho, ¡y ya es decir!
Ingredientes:
-Zumo de limón
-Azúcar morena
-Agua
Elaboración:
-Hervimos agua en un cazo.
-Añadimos el azúcar, diluimos y dejamos enfriar.
-Echamos el zumo de limón.
-Ahora tenemos que congelarlo y haremos igual que con el helado de pistacho, cada 30 minutos aproximadamente, rompemos la mezcla con un tenedor. Tiene que ir cristalizando.
-Repetimos hasta que quede la textura deseada. ¡Buenísimo!
Sangría de vino y frutas
Por último, si no os gustan los helados o si os apetece algo de beber, os proponemos una receta de sangría muy especial. No es la típica sangría española, sino la que hace la madre de uno de los chicos de MeHueleAQuemao ¡Super recomendada!
Ingredientes:
-Vino tinto
-Fanta
-Coca cola
-Naranja
-Plátano
-Melocotón en almíbar
-Azúcar
Elaboración:
-La elaboración es muy sencilla, se mezclan los ingredientes en un barreño preferiblemente.
-La naranja cortada en trozos con la piel y el plátano pelado.
-También echaremos el almíbar del bote de melocotón.
-¡Se sirve con hielo y listo!
Con estas recetas ya no tenéis excusa para combatir el calor. ¡Esperamos que os hayan gustado!
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