Cómo afilar cuchillos en casa

Jajaja, si yo también me sorprendí con ese título. Cuantas veces habré querido saber yo esto... me habría ahorrado mucho tiempo y dinero. Os traigo un vídeo, está en Inglés pero da igual... os vais a enterar de todo sin saber idiomas, os lo aseguro (además está subtitulado ^-^). En cuanto pueda me pongo a afilar todos los cuchillos de mi casa, no pienso dejarme ninguno. Además que importante es pa ...

Afilar los cuchillos con las tazas del desayuno es posible y muy necesario, ya que son uno de los utensilios de cocina que más se utilizan. A diario cortamos, pelamos y picamos con ellos un sinfín de ingredientes. Además de apostar siempre por tenerlos de la mejor calidad posible, es fundamental tener un mantenimiento básico de los mismos, afilándolos cada cierto tiempo para que sigan realizando s ...

No todos tenemos en casa un afilador de cuchillos ¿verdad?. Desde que conocí este truco me es muy útil y os lo comparto para que todo aquel que tenga un cuchillo por casa que no corta como el primer día lo saquemos del cajón para seguir dándole vida. Feliz viernes a todos. Aquí os dejo el vídeo es fácil: tan solo nos hará falta el cuchillo a filar y un plato ( que no se estropea con este truco) ...

Pocas piezas de cocina son tan indispensables como un buen cuchillo. Un cuchillo de chef, un cuchillo serrado y un cuchillo de pelar pueden cubrir prácticamente todas vuestras necesidades. Puede ser muy tentador comprar un juego de cuchillos completo, de esos que vienen en un estuche precioso, pero en mi cocina, en la que no dispongo de espacio en exceso, tiendo a reducir todo lo que necesito par ...

Bueno, pues ya estamos en la segunda lección, uffff, que humos me gasto, que conste que no soy maestra de nada, si no una alumna que reparte los conocimientos que va adquiriendo ... y gratis, vaya chollo que tenéis conmigo. En el lateral del blog, podéis ver el resto de capítulos del Curso de cocina para novatos. Hoy vamos a dedicar una entrada entera a los cuchillos de cocina. Os he de avisar que ...

El cuchillo jamonero es una herramienta imprescindible si queremos disfrutar del sabor del jamón en su máxima expresión, además de un buen jamonero que nos permita fijar la pieza que vamos a cortar lo máximo posible. Un cuchillo jamonero es un utensilio fabricado con un diseño especial, ya que dispone de una hoja especialmente larga, mucho más que el resto de tipos de cuchillos, además de ser tamb ...

Las cortadoras de fiambre son un gran complemento para cualquier hogar o un negocio que trabaje con todo tipo de alimentos cortados a máquina. Al igual que ya comentamos la importancia de cómo mantener siempre limpia nuestra cortafiambres, saber afilar la cuchilla de corte es otra operación que debemos tener en cuenta y que nos va a permitir prolongar la vida útil de este práctico utensilio, tanto ...

Esta semana no vamos a centrarnos en un tipo de recetas concretas, sino que vamos a dar consejos, ideas e información sobre diversos artículos, menaje y utensilios importantes de nuestra cocinas. Por ejemplo, en portada ya puedes consultar un reportaje sobre los materiales que puedes o no meter en el horno o en el microonda. Y en mi caso, aporto hoy mi granito de arena hablando de cuchillos indisp ...

Cuando cocinamos un plato que requiere una preparación y un corte minucioso de los ingredientes, siempre es recomendable tener los cuchillos cerca de nuestro lugar de trabajo para mayor comodidad. Al almacenarlos en los cajones corremos el riesgo de cortarnos al sacarlos, por eso aquí tienes una idea DIY para hacer una base para guardarlos de una manera original. Para hacerla necesitarás los sigui ...

Hacer ceviche puede ser muy sencillo si se tienen en cuenta algunos consejos fundamentales que debemos conocer para evitar los desastres culinarios más frecuentes cuando nos ponemos a preparar ceviche. Ante todo, lo principal es tener un buen juego de cuchillos de cocina, es la herramienta fundamental, con buenos cuchillos de cocina trataremos a los alimentos de maravilla, como merecen. Servir t ...