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Cómo asar castañas en casa

Cómo asar castañas en casa

asar castañas


Castañas asadas

La Navidad está llena de productos típicos como turrones, mazapanes y un largo etcétera de platos ricos y suculentos, pero tienes otras opciones más saludables con las que darte un caprichito durante estas fiestas. Así que te voy a enseñar cómo asar castañas en casa para que todos disfrutéis de un clásico y delicioso sabor en familia.

Cuando paseo en invierno y me llega ese típico olor a castañas asadas de los puestos de las castañeras me viene uno de los mejores recuerdos de mi infancia cuando veía a mi abuela preparándose para asar castañas en su sartén, era todo un ritual y la casa olía a gloria bendita. Como gozábamos todos a la hora de pelarlas y comerlas en el salón de su casa.

Hoy en día tenemos muchos más métodos para recuperar esa tradición tan clásica en nuestro país y degustar unas estupendas castañas asadas en el horno tan calentitas y ricas.

Ingredientes:

Castañas

Agua

asar castañas


Ingredientes

Cómo asar castañas en casa: videoreceta



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Cómo asar castañas en casa: paso a paso

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Escoge las castañas que estén más sanas y que no tengan daños, lávalas bien y las secas con un paño de cocina. Practica un corte a lo largo por las dos caras, también puedes hacer una cruz.

Precalienta el horno a 200ºC. Coloca las castañas en una sola capa sobre la bandeja del horno y las humedeces con un poco de agua.

asar castañas


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Pon la bandeja a media altura y hornea unos 20 minutos. Pasado este tiempo pínchalas para comprobar que están tiernas.

Retíralas de la bandeja, deja que se enfríen un poco y las pelas aún calientes para que sea más fácil.

asar castañas


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asar castañas


Resultado final

No me digas que mientras ibas leyendo este post de asar castañas no te llegaba ese olorcito tan rico de este manjar tan navideño.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

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Y por si te interesa te dejo información sobre el origen celta de las castañas.

Espero que te haya gustado este plato y lo preparares. Hasta el próximo post.

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21 minutos

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Preparación: Fácil

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