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Cómo asar castañas de dos formas distintas

 COMO ASAR CASTAÑAS EN CASA


Las castañas es un fruto de otoño que hace las delicias de todos. hoy vamos a ver como asar castañas en casa fácilmente de dos formas distintas.

Las castaña es un fruto seco que no se debe consumir crudo porque nos puede sentar mal al estomago. Por ello, hay que masticarlas bien. Lo ideal es consumirlas cocinadas, tanto en innumerables recetas, como asadas.

INGREDIENTES

Castañas Sal

CASTAÑAS ASADAS EN EL HORNO

Necesitamos castañas de buena calidad, deben estar brillantes.

Tenemos que hacerles un corte en la base para que no exploten.

A continuación las extendemos en una bandeja de horno.

Le echamos sal por encima.

La metemos en el horno a 200ºC durante 20 o 25 min.

A los 10 min. de asado, les damos la vuelta.

Transcurrido el tiempo las sacamos y las servimos bien calientes.

CASTAÑAS ASADAS EN LA SARTÉN

Transcurrido el tiempo ya están asadas y listas para disfrutar.

En primer lugar hay que ver que tipo de cocina utilizas si es vitroceramica cualquier sartén vale para asarlas.

Si es una cocina a gas necesita una saeten con agujeros, especial para asar las castañas.

Hacemos lo mismo que para asarlas en el horno.

Le damos un corte en la base para que no exploten.

Las ponemos a fuego medio durante 15 min, moviendo de vez en cuando.

Transcurrido el tiempo ya estás asadas, listas para comer.

Personalmente la forma que yo suelo utilizar es asar las castañas en la sartén. Pero, ¿cual utilizarías tu?

Os dejo el vídeo para que sigáis los pasos.



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