Cocina

Para estar por casa Idea guardada 3 veces
La valoración media de 1 personas es: Excelente

Cómo asar pimientos en casa

     Es algo que no solemos hacer a menudo, pero más por pereza que por otra cosa. En realidad, es fácil tener nuestros propios pimientos asados listos para nuestras tapas, para nuestras ensaladas, o para los platos que más nos gusten.

Foto de pimientos recién horneados

     Los que los habéis asado alguna vez ya sabréis de qué os hablo y los que no lo habéis hecho aún no sabéis lo que os estáis perdiendo. No sólo es el sabor, también es el aroma que desprenden y que impregna nuestra cocina mientras se están horneando.
     Lo único que vamos a necesitar para asar pimientos es: pimientos, aceite de oliva, sal y un horno. Así de simple.
     Ingredientes:

- Pimientos rojos, verdes o amarillos. Los que más te gusten.
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
     Modo de preparación:

    
     Precalentaremos el horno a 200ºC.
     Lavaremos los pimientos y los secaremos. Después los impregnaremos de aceite de oliva. Los iremos colocando sobre la bandeja del horno. Les espolvorearemos un poco de sal.
     Introduciremos la bandeja en el horno y en la parte inferior de éste pondremos un recipiente "apto para horno" lleno de agua.
     Los tendremos en el horno aproximadamente una hora.
     La piel de los pimientos tiene que quedar tostadita, nos os preocupéis porque esa piel se la quitaremos cuando estén fríos.
     Una vez fríos y pelados, podemos cortarlos en tiras y reservarlos en un tupper en la nevera.
     Yo los guardo así, tal cual. Pero también podéis aliñarlos con aceite de oliva y vinagre y guardarlos en la nevera.
Fuente: Para estar por casa
    
Fuente: este post proviene de Para estar por casa, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Musaka de atún con verduras

Como veréis llevo unos meses sin publicar receta y es que la frase "no me da la vida" me representa a la perfección últimamente. Pero claro, cuando tu pareja se mete a "faenar" en ...

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y ensaladas

Asar pimientos morrones en casa en un plis-plas

La gestión del tiempo ya sabéis los que me conocéis que es básico en mi vida, y que intento planificar en la medida de lo posible tanto las comidas de cada día como la organización y limpieza de la casa. En ésta época en la que el buen tiempo y el calor llegan a trompicones, me gusta tener en el frigorífico, productos que me complementen las comidas y aperitivos que sorprendan cuando los amigos l ...

Primeros auxilios culinarios

¿Cómo asar pimientos?

¿Cómo asar pimientos? Asar los pimientos nosotros mismos y no comprarlos ya preparados puede parecer una tontería pero son esos pequeños detalles los que realmente marcan la diferencia. Los pimientos asados tienen mil usos como acompañar a una buena carne asada o como ingrediente de una ensalada. Además son fáciles de preparar así que ¿por qué no probar? Creedme, si lo hacéis, nada volverá a ser ...

pimientos asados pimientos rojos recetas básicas ...

Asar pimientos

Esta es una receta típica de verano. Me encantan los pimientos asados, y aunque en los supermercados los tenemos ya preparados a muy buen precio, de vez en cuando me gusta prepararlos en casa. Los ingredientes son muy básicos Pimientos Rojos Agua y Sal Aceite de Oliva Vino Elaboración: En una placa de horno coloca los pimientos untados con aceite y espolvoréalos con sal. Añade un chorrito de agua ...

general

Escalivada (en bolsa de asar) con pimientos 'de mi primo'.

No pretendo ser pesado, pero estas bolsas de asar que citaba hace un par de entradas son todo un descubrimiento, y la cita a "mi primo" es lo mínimo para agardecerle la buena huerta (y mejor cordero) que nos ha dado a probar estas vacaciones: ¡gracias José Miguel! Ingredientes:- Dos berenjenas.- Una cebolla.- Cuatro pimientos.- Cuatro dientes de ajo.- Aceite de oliva.- Sal.- Dos bolsas d ...

recetas de segundos carnes publicidad

Cómo asar un pollo. Pollo asado delicioso!

El pollo asado es uno de los alimentos más deliciosos del mundo mundial :D a quien no le gusta el pollo asado? creo que no hay casa en la que no se haya preparado nunca y es tan fácil de hacer que todos, guste o no meterse en la cocina, lo ha preparado alguna vez. El único condimento base para asar el pollo es la sal pero a partir de ahí imaginación al poder. Puedes añadir hierbas, limón, salsa de ...

trucos y consejos castañas cocina ...

#como asar castañas en el horno

#como asar castañas en el horno

#recetas A qué huele el otoño? #castañas asadas Por admin, 2 noviembre, 2013 El fruto del castaño. El fruto del otoño. El ayudante perfecto para la cocina de los primeros fríos. En la gastronomía europea está muy arraigado este fruto, comiéndose crudo, asado, hervido o moliéndolo para hacer panes o bizcochos. Ahora está volviendo a ser protagonista y a veces imprescindible en nuestr ...

Cocina fácil con Parmelia Postres y bebidas Verduras y ensaladas

Cómo asar castañas en casa

Cómo asar castañas en casa Castañas asadas La Navidad está llena de productos típicos como turrones, mazapanes y un largo etcétera de platos ricos y suculentos, pero tienes otras opciones más saludables con las que darte un caprichito durante estas fiestas. Así que te voy a enseñar cómo asar castañas en casa para que todos disfrutéis de un clásico y delicioso sabor en familia. Cuando paseo e ...

cocina y recetas general asar castañas al horno ...

Cómo asar castañas al horno

Hola amores, bienvenidos un día más a este mi humilde blog. Hoy vamos a ver cómo asar castañas en el horno de casa, que sí que es muy fácil, pero hay que hacerlo. Y sobre todo, el truco para saber si realmente están hechas, para que no les quede ese aspecto de cocidas y no asadas. Pasos para asar castañas en el horno y que salgan perfectas. 1. Sacamos un pequeño bocadito en la piel de la castaña. ...

recetas de segundos carnes

COSTILLA A LA MOSTAZA EN BOLSA DE ASAR

Si queréis comer una cosa fácil, sabrosa, tierna y además sin manchar nada de nada, no os podéis perder esta receta porque os garantizo que esta deliciosa, que se hace prácticamente sola y que la carne queda tan tierna que os parecerá mentira. Para esta receta mejor usar costilla de cerdo blanco porque tiene más cantidad de carne, por supuesto como siempre cuanto mejor sea la carne mejor será el r ...

recetas de primeros canapes y aperitivos conservas

PIMIENTOS ASADOS EN CONSERVAS

Ingredientes: Pimientos Aceite de oliva Ajos Sal Preparación: Precalentamos el horno a 200º y en la bandeja del horno ponemos un chorrito de aceite y colocamos encima los pimientos troceados con un poquito de sal. Metemos la bandeja en el horno unos 45min. (todo dependerá del horno). Una vez estén los pimientos sacamos la bandeja del horno y dejamos que temple para poder pelarlos. Ponemos un cald ...