CÓMO COCER LANGOSTINOS CONGELADOS

Las cigalas son otro exquisito manjar que nos dan nuestras rías gallegas. Hoy os voy a enseñar cómo deben quedar en un punto perfecto de cocción: Ponemos a hervir una olla con bastante agua, 2 puñados de sal fina, para 1/2 kg. de cigalas, y varias hojas de laurel. Tan pronto rompa a hervir el agua, las echamos y las dejamos hervir durante 1 minuto. Las sacamos con un escurridor, las dejamos enf ...

Las nécoras son un exquisito manjar de nuestras rías gallegas. Hoy os voy a enseñar cómo deben quedar en un punto perfecto de cocción: Ponemos a hervir una olla con bastante agua, 4 puñados de sal fina, para media docena de nécoras de un tamaño mediano, y varias hojas de laurel. Tan pronto rompa a hervir el agua, las echamos y las dejamos hervir durante 5-8 minutos (dependiendo del tamaño). Las s ...

Ensalada de calamares y langostinos Ingredientes para 3 personas: 1 patata grande. 3 calamares medianos. 8 langostinos. Aceite de oliva. 3 dientes de ajo. 1 tomate. Un puñado de aceitunas negras. 2 cucharaditas de pimentón. (Mejor si es ahumado). Sal y pimienta. Elaboración: Pelamos y lavamos la patatas. La ponemos a cocer en agua con sal durante unos 25 minutos. Dejamos enfriar y la cortamos en ...

En esta época de frío, los potajes calentitos sientan de maravilla, y son platos que apetece comer para calentar el cuerpo... El potaje de garbanzos con langostinos es muy típico de muchas comunidades de Andalucía, como Cádiz, Sevilla o málaga. Un guiso con sabor a mar, ya que los langostinos le aportan a las legumbres el sabor de ese marisco que los hace irresistibles tanto en invierno como en ve ...

Ingredientes para 6 comensalesGarbanzos 6 puñados langostinos 1 kg. ajo 2 dientes cebolla 1 unidad pimientos 2 unidades tomate 2 unidades pan 1 rebanada pimentón 1 cucharada Pelar los langostinos y poner a cocer las cáscaras y las cabezas en un litro y medio de agua, cuando estas últimas han soltado todo el jugo, colar el caldo y apretar las cabezas por si ha quedado algo. En la olla a ...

Ingredientes para None comensalesGarbanzos 6 puñados langostinos 1 kg. ajo 2 dientes cebolla grande 1 unidad pimientos 2 unidades tomates maduros 2 unidades espinacas pan 1 rebanada pimentón 1 cucharada rasa Pelar los langostinos y poner a cocer las cáscaras y las cabezas en un litro y medio de agua, cuando estas últimas han soltado todo el jugo, colar el caldo y apretar las cabezas por si ha ...

Vídeo receta de los langostinos al horno muy fáciles: Langostinos al horno muy fáciles Dificultad: muy fácil               Raciones: 2-4 personas     Tiempo: 10 minutos   Sin gluten Ingredientes: 12 langostinos medianos 2 dientes de ajo Unas hojas de perejil Aceite de oliva Sal gruesa Limón Elaboración: El mayor secreto para hacer esta receta es elegir un buen producto pero siempre nos podemos a ...

Para hoy un plato de fiesta, arroz con pulpo y langostinos, ideal para la comida de los domingos. Como ya os he dicho en otras ocasiones el arroz es el plato estrella en mi casa y hay que reinventarse para no aburrir a mis comensales. Ingredientes (2/3 personas) -300 gr de pulpo ya cortado en taquitos -9 langostinos medianos -1/2 puerro -1 diente de ajo -aceite de oliva -sal -2 cucharaditas de con ...

Buenos días! Hoy os traigo una receta de pasta, muy parecida a la fideuá. Empecemos con los ingredientes: - 80gr de fideos por persona - 2-3 calamares medianos - 1 cebolla - 100 gr de langostinos pelados - caldo de pescado concentrado - tomate natural Lo primero que haremos será limpiar y trocear los calamares. A continuación los pondremos en una sartén amplia con un poco de aceite. Picamos la c ...

Ingredientes para 4 comensales Medio pimiento verde,1 cebolla pequeña,4 langostinos,1 botellín de cerveza rubia,Sal gruesa,2 cucharadas de aceite de oliva,Orégano,Pimientas molidas variadas Salpimentamos los lomitos de gallo y reservamos. Cortamos en trozos medianos el pimiento y la cebolla y los pochamos en el aceite. Cuando estén bien blanditos, añadimos la cerveza y dejamos reducir. Incorpor ...