Cómo cocer los canelones

canelones


Ponemos una cazuela con bastante agua al fuego, le echamos sal y un chorro de aceite; tan pronto empiece a hervir, removemos un poco el agua con una espátula, y vamos echando las placas de una en una, espolvoreamos un poco de orégano, y dejamos cocer la pasta el tiempo que indique el fabricante (aproximadamente 10 minutos), separando con ayuda de la espátula de vez en cuando las placas.

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Cuando estén cocidas, las vamos sacando con cuidado de una en una, y las extendemos sobre un paño limpio.

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Ya los tenemos preparados para rellenar!!

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