Cómo hacer arroz con leche paso a paso

Cómo hacer Arroz con leche paso a paso

Uno de los postres que es muy popular no solo en los hogares mexicanos sino también en fondas, restaurantes e incluso en la comida callejera es el arroz con leche.

Su receta es muy simple y el resultado es una porción deliciosa de la cual ¡nadie se negará a probar y disfrutar!

Sigue estos sencillos consejos y aprende a cómo hacer arroz con leche paso a paso.

Lo que necesitas

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Ingredientes:

1 taza de arroz

3 tazas de agua

3 tazas de leche de vaca

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

1/8 de cucharadita de sal

1/3 taza de pasas

Canela en polvo al gusto

2 rajas de canela

cascara de naranja o limón

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Nivel de dificultad

Fácil, requiere unos 45 min en su preparación.

Excelente opción para rematar tu comida en casa ya sea con invitados o con tu familia. ¡Nadie quedará ajeno a semejante delicia!

Preparación

Como hacer arroz con leche paso a paso:

Remojar la taza de arroz en agua caliente durante 20 minutos, enjuagar y escurrir.

En una cacerola, poner las 3 leches a calentar a fuego lento.

En otra cacerola, poner a hervir las 3 tazas de agua, las rajas de canela, la pizca de sal y las cascaras de naranja o limón, por dos minutos con la cacerola tapada.

Pasado ese tiempo, añade el arroz y deja cocinar por 15 minutos a fuego lento hasta que el agua se evapore. Mueve de vez en cuando para evitar que se pegue en el fondo de la cacerola.

Añade la leche caliente y deja cocinar a fuego medio por 30 minutos. De vez en cuando muévelo para que no se pegue.

Retira las cascaras de naranja o limón y la canela. Agrega las pasitas y apaga el fuego.

Deja reposar por 30 minutos aproximadamente antes de servir.

Puedes espolvorear un poco de canela en polvo al gusto.

Se acompaña con

Se sirve tibio o a temperatura ambiente sin más que demerite su extraordinario sabor y consistencia. Si acaso puede terminar la comida con un café negro caliente.

Receta de cómo hacer arroz con leche paso a paso.

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