Para esos días en que tienes visitas, te traemos una receta de arroz con queso al horno, sacado de nuestro repertorio de cocina gourmet y cocinaremos un plato para que queden todos satisfechos. Un arroz al horno facil para hacer en casa y compartir.
En nuestros países de habla Hispana es común que preparemos comidas con arroz; de España, en sus distintas regiones tenemos platos muy famosos que tienen como base el arroz y en esta ocasión aprenderemos como hacer arroz blanco con queso y otros ingredientes para dar colorido y sabor.
Empecemos con lo que vamos a necesitar para nuestro plato:
Dos cucharadas de mantequilla sin sal (1/4 barra) y un poco más para el recubrimiento de la fuente para hornear
6 cebolletas, extremos recortados y blancas y ligeras partes verdes en rodajas finas
1/2 cebolla amarilla mediana, finamente picada
3 dientes de ajo medianos, finamente picado
2 1/2 cucharaditas de sal kosher
1/2 cucharadita de pimienta recién molida negro
1 3/4 tazas de arroz de grano
3 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
1 taza de crema de leche
1 1/2 tazas hicieron tiras extremadamente finas de queso cheddar blanco
Ahora la Preparación del Arroz con queso al horno – Como hacer arroz Blanco con Queso:
Iniciamos calentando el horno a 350 ° F y organizar un estante en el medio. Rocíe una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas con mantequilla y reservar.
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Cuando se espuma, agregar el cebollín, cebolla amarilla, ajo, 1/2 de cucharadita de sal, y pimienta.
Cocinamos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas pero no dorados, unos 7 minutos.
Agregue el arroz y revuelva para cubrir con mantequilla. Mientras Añadir el caldo, la crema y 2 cucharadas de la sal restante. Llevar a fuego lento, revolviendo con frecuencia.
Retiramos del fuego, agregar 1 taza de queso, se vierte en la cápsula preparada y extender uniformemente.
Cubrir con papel de aluminio y hornear hasta que la mayor parte del líquido se haya absorbido y el arroz esté casi cocido, unos 30 minutos.
Concluyendo, destapamos, y ahora espolvoreamos uniformemente la restante media taza de queso sobre la parte superior, y continuar la cocción hasta que el arroz esté tierno y el queso esté dorado, aproximadamente 15 a 20 minutos más.
Finalmente! Buen provecho!
De nuestras recetas de arroz al horno, prueba también nuestra receta de arroz al horno valenciano, de seguro que ta a gustar mucho, ademas de nuestras recetas al horno, de mariscos, aves y mucho mas. Gracias por preferirnos, dejanos tu comentario y comparte nuestras recetas para seguir creciendo.
.