Soy demasiado impaciente! Quiero poder relajarme en mi sofá y de repente decidir que necesito galletas caseras, suaves y masticables con chispas de chocolate. Luego, ¡que se horneen en el horno en unos minutos!
La espera termino, la Mejor Receta Fácil de Galletas con Chispas de Chocolate estas a continuación:
Como hacer Galletas de chispas de chocolate
Ingredientes
1 taza de mantequilla sin sal – derretida*
1 taza de azúcar morena ligera
3/4 taza de azúcar granulada
2 huevos grandes
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de sal
2 tazas (una bolsa de 12 onzas) de trocitos de chocolate semidulce
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Instrucciones
Precalienta el horno a 375 grados F.
En un recipiente grande, agregue la mantequilla derretida, el azúcar moreno y el azúcar granulada. Bata hasta que estén bien mezclados.
Añadir los huevos y la vainilla. Bata hasta que esté suave.
Agrega la harina, el bicarbonato de soda y la sal. Revuelve hasta que no quede harina seca.
Añadir las chispas de chocolate. Revuelva hasta que esté bien incorporado.
Saque 1 1/2 cucharadas de bolas (una cucharada #40) de la masa en una bandeja para hornear, dejando 2 pulgadas entre cada galleta. EL TAMAÑO IMPORTA.
Hornee durante 10 minutos. El centro debe ser suave y los bordes apenas dorados. NO HORNEE DEMASIADO.
Deje enfriar 3-4 minutos en la bandeja para hornear galletas. A continuación, transfiere a una rejilla de enfriamiento para que se enfríe por completo.
Notas
*Derrito la mantequilla en el tazón grande para mezclar en el microondas en el que hago la masa para galletas para que realmente siga siendo una receta de un tazón.
**El tiempo de cocción se basa en el uso de 1 1/2 cucharadas (de una cucharada #40) de masa en forma de cucharada (o bola) para cada galleta. Si la cantidad de masa es diferente, el tiempo de horneado será menor. Use una cuchara #40 y raspe por el lado del tazón para nivelar fácilmente la masa. O bien, use 1 1/2 cucharadas de masa y enrolle la masa en una bola.
Recomiendo encarecidamente usar una cuchara #40 para esto. Esto hace que el proceso de fabricación de galletas sea tan rápido y fácil.
Ahora que sabes como hacer galletas de chispas de chocolate
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