Receta de Gratín de Mariscos

Si eres fan del gratín de Mariscos entonces quédate aquí. El día de hoy te enseñaré como hacer un delicioso gratín de Mariscos. Este gratín de mariscos, además es perfecto para servir en Navidad. 

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme:
En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes
Blog: http://www.superfrecipes.com

En Chile a este gratín le llamamos Chupe de Mariscos. Como este es un blog de Super Alimentos reemplacé el pan por uno de mis Super Alimentos favoritos, la quínoa. Se los dejo como una idea ideal para servir en las fiestas de fin de año. lo pueden dejar preparado con anticipación y el día que lo van a servir simplemente darle una última horneada. 
Lo pueden servir como plato de fondo pero también como entrada en pocillos más pequeños.
Felicies fiestas les desea el Blog Super Food Recipes! :)

Imagen 0


 

Ingredientes:

2 cebollas cortadas
1 cucharada de azúcar
1 ½ taza de Quínoa
8 oz de jaiba cocida
25 camarones medianos pelados, desvenados y sin cola
340 gr. de leche evaporada
¼ taza de perejil picado fino
½ taza de queso gruyere rallado
½ taza de queso parmesano rallado
Sal y pimienta a gusto

Instrucciones:

Cocer la quínoa  en 3 tazas de agua hirviendo. Revolver de vez en cuando para que todos los granos se hidraten bien. Cocer por aproximadamente 15-20 minutos hasta que el grano esté translucido y alla absorbido todo el agua. Agregar la leche evaporada y cocer por 5 minutos adicionales, revolviendo cada tanto.
Mientras cocen la quínoa, dorar la cebolla con el azúcar en un sartén de teflón. No necesitan aceite.
Retirar la cebolla, echarle un chorrito de aceite al sartén y dorar los camarones por sus dos lados. 5 minutos por lados aproximadamente.
Precalentar el horno a 180 grados C.
Juntar todos los ingredientes menos el queso parmesano y rellenar una budinera grande. 
Cubrir con el queso parmesano.
Cubrir la budinera con papel aluminio y hornear por 40 minutos.
Retirar el papel, volver a introducir y hornear hasta que el queso se haya dorado. Unos 15 minutos aproximadamente.
Servir!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

budín atún recetas de primeros

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Les dejo esta receta, buena, bonita y barata. Una receta saludable ideal para familias grandes, super fácil de hacer con ingredientes que generalmente tenemos a mano. Ingredientes: 1 tarro de atún en agua de 340 gr 2 zanahorias grandes ralladas ...

navidad barras coco ...

Las barras de coco son un dulce fácil y saludable. Hacer tus propias barras de coco tampoco es complicado. Aprende como hacer tus propias barras de coco en este artículo. Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Para esta Navidad les dejo esta deliciosas barras muy saludables, sin glú ...

zapallito calabacín albahaca ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Acompañamiento para la cena de Navidad. Les dejo esta novedosa y sencilla forma de comer zapallito Italiano de calabacín. Puede ser un acompañamiento ideal para las fiestas de fin de año. Pueden dejar las láminas hechas y solo cocer al sartén a ...

vegana frambuesa tarta ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Aunque no sean veganos, los invito a probar esta deliciosa receta de tarta vegana de frambuesa. Yo tampoco lo soy pero disfruto mucho comer estos postres deliciosos super saludables. Este postre está repleto de Super Alimentos super nutritivos p ...

pie chocolate crema de coco ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Les dejo esta receta espectacularmente atractiva, deliciosa y saludable! Ideal para celebrar esta navidad. Otra receta llena de Super Alimentos Ingredientes: Para la Base: Una base para pie de chocolate. Sigan este link por la receta. Para e ...

ensalada caprese tomate ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Ahora que terminaron las fiestas me apetece comer cosas livianas, saludables y ricas. Los invito a comenzar bien el año con Super Food recipes, recetas con Super Alimentos, la nueva forma de alimentarse. No dudes en elaborar esta Ensalada de Mot ...

pesto comida italiana salsa ...

​Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Saludos buenos amigos cocineros! Si se encuentran en pleno verano como yo, y abunda la albahaca en los mercados o huerta, es el momento perfecto para disfrutar y preparar esta salsa. Con esta sencilla receta obtendrán el mejor pesto que hayan p ...

recetas de primeros aperitivo pepino ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Les dejo esta receta fácil, fresca y liviana para comenzar el 2015 con el pie derecho.No dudes en realizar un exquisito Dip de Pepino. Aquí te explicaremos el proceso para hacer un Dip de Pepino. Espero que les guste este sabroso Dip de Pepino. ...

ceviche peru peruano ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com El ceviche peruano es un plato delicioso y saludable ideal para disfrutar en los días de calor. Con mi marido tenemos la costumbre de comer ceviche los domingos en la noche cuando generalmente hemos comido un poco más de la cuenta el fin de sema ...

recetas de primeros pascualina acelga ...

Por esta, y otras recetas saludables y deliciosas no dejen de seguirme: En Facebook: https://www.facebook.com/sfrecipes Blog: http://www.superfrecipes.com Me encanta esta receta porque es super nutritiva y completa. La sirven sola y van a estar alimentando a su familia con los necesarios carbohidratos, verduras y proteína. Es una receta que huele a hogar. Espero que la disfruten Ingredientes: 450 ...