Cómo hacer pegamento comestible

Hacía mucho que no publicaba un tutorial y como justo ayer me preguntaban sobre este tema... ¡me he animado a traeros la receta casera para hacer pegamento comestible! Es sencillísimo y os servirá para fijar de forma mucho más segura el fondant o la pasta de goma. Además, en comparación con lo que cuesta un bote de pegamento ya hecho, esta opción es muchisisisisimo más barata!! PEGAMENTO COMESTIB ...

Aunque las que lleváis ya un tiempo sabéis que es esto, cada día hay más gente que empieza y le surgen miles de dudas. Hoy quería enseñaros como preparar el pegamento comestible. Para empezar, explicar que es y sobre todo para y como se utiliza. El pegamento comestible se hace con cmc. El cmc (Carboximetilcelulosa) es un compuesto orgánico derivado de la celulosa, muy uilizado e importantísimo en ...

Hola¡¡ Cuando comenzamos con la repostería nos encontramos con términos que nos suenan a chino.. hasta que sabemos lo que es. Una de estas palabras es CMC, las siglas de CarboxiMetilCelulosa; es un polvo muy fino de color blanco amarillento, no tiene olor. En repostería se usa para la elaboración de diferentes masas, pues le da elasticidad, permitiendo que se pueda estirar y no se rompa. También ...

Este semana os voy a enseñar a hacer una rosas con wafer paper o también llamando papel de oblea, con este papel podréis hacer flores comestible, fáciles y quedan muy bonitas, además son más rápidas de hacer que las flores que azúcar. El wafer papel está hecho principalmente de almidón de patata, según el grosor será más o menos rígido, nos conviene un papel fino, el específico para hacer flore ...

Me hace bastante ilusión dedicarle una publicación en el blog a Yoda, un personaje que ha estado presente en mi infancia, y que forma parte de felices recuerdos. No tenía planificado hacerlo para esta semana, ni siquiera para este mes, pero por una serie de circunstancias me he liada en otros menesteres que nada tienen que ver con el blog y no he podido grabar el tutorial que tenía planificado p ...

Hace tiempo que quería hacer un gatito de fondant y para empezar la nueva temporada de vídeos mientras que planifico tutoriales más laboriosos me viene perfecto, la semana pasada fue mi primera publicación después de las vacaciones, hice un el caballito y la que viene cambio de temática regreso a las tartas. La figura es sencillísima, la he hecho de color blanco pero la podéis personalizar al gus ...

Estoy de vuelta, el verano está a punto de acabar y regreso a la rutina. Para empezar otra vez he decido hacer una figura de fondant, el año pasado también regresé con el León de Fondant y me trajo buena suerte, así que he vuelvo con un caballito hecho de fondant. Es una figura muy sencilla y divertida, le he puesto muchos detalles aunque también podéis omitirlos, estará igual de guapo. El paso a ...

Hacer un unicornio es mucho más fácil de lo que parece... y son tan bonitos!!!!! Como veis a este pastel con volantes y mucha purpurina comestible lo coronamos con un unicornio, que ahora mismo os explico cómo se hace: Para hacerlo utilizamos fondant blanco con un poquito de CMC para que cuando se seque quede un poco más rígido y no pierda la forma. Comenzamos por hacer una bola que aplastamos r ...

Hace unos meses os enseñé a hacer una Orquídea Cattlena y en esta publicación quiero enseñaros a hacer otra orquídea más pequeña y también más sencilla, una Orquídea Mariposa. Hacer flores de azúcar tiene muchos beneficios además de obtener unos bonitos adornos para nuestras tartas y demás dulces, es bastante relajante, se debe trabajar sin prisas y cuanto más tiempo dedicas a las partes de la f ...

Ya huele a Navidad y continuo con las publicaciones dedicada a ella, en las últimas semanas os he enseñado a hacer un Árbol de Navidad con cupcakes y una preciosa tarta reno, no podía faltar en el blog una publicación de fondant. Me gustó tanto hacer la figura Gorjuss que he vuelto a repetir, pero esta vez con estilo navideño. Puedes decorar con ella una tarta fondant o también otra sólo cubiert ...