Receta de Javier Romero
Como hacer rosquillas y donuts, este es uno de los grandes sueños de cualquier amante de la cocina tradicional. Te presento varias opciones diferentes tanto en sabores como en texturas... Cuando las hayas elaborado todas, verás que no es tan difícil como pensabas y que no puedes parar de comerlas... Es que están tannnn ricasssss.
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Comenzaremos la fiesta con una rica receta en vídeo:
COMO HACER ROSQUILLAS DE ANIS
Me lo preguntan muchas veces, cómo puedo hacer unas ricas rosquillas de anís... Mi respuesta es siempre la misma, poniéndose a hacerlas, son sencillas de ejecutar. Un poco laboriosas, pero muy fáciles. Para mí es la típica receta que se cocina en familia, niños incluidos porque es la mar de divertido. Para hacerlas necesitamos unos pocos ingredientes muy básicos y una mesa amplia de trabajo, la única parte en la que debemos alejar a los niños es en la fritura, por el posible riesgo de quemaduras.
COMO HACER ROSQUILLAS CASERAS SÚPER ESPONJOSAS
Con esta receta aprenderás a hacer unas rosquillas riquísimas que quedan súper esponjosas y blanditas, perfectas para los niños. Este dulce es muy típico en Semana Santa pero no hace falta esperar a la ocasión para prepararlas y disfrutarlas. Serán una merienda perfecta para cualquier día.
COMO HACER ROSQUILLAS DE PUEBLO
Esta pasta típica en Aldeanueva de Ebro (posiblemente en más sitios, yo la conozco de aquí), según mis noticias los abuelos de los abuelos ya las conocían, así que si decimos que hace 250-300 años ya se hacía esta pasta, no estaremos muy equivocados. A mi me la ha facilitado La Reme, que a sus 80 años habrá hecho miles y miles de estas rosquillas.
COMO HACER DONAS CON DOS CHOCOLATES
Para conseguir unas riquísimas donas dos chocolates lo primero que debemos hacer es echar en un bol la harina, 50 gr. de azúcar glas, la sal, la mantequilla a temperatura ambiente, el huevo, la leche templada con la levadura diluida previamente en ...
COMO HACER BOLAS DE FRAILE
Para hacer unas riquísimas bolas de fraile, lo primero que debemos hacer es poner la harina en un bol, darle una forma como de corona y echar la sal en los bordes, mientras que en el centro echamos los huevos y la levadura desmenuzada.
COMO HACER DONUTS CASEROS
Otra de las cosas que diferencias los donuts es su glaseado. Los puedes ver de muchas formas diferentes, incluso el relleno…, ahora mismo ya los podemos ver como se juega con el relleno y el glaseado para hacerlos más provocativos… yo he preferido empezar con el clásico y ya continuaremos con otro formato, te parece bien?
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