Esta receta es muy saludable ya que el arroz en un cereal muy nutritivo y al combinar el arroz blanco con leche forman una especie de proteínas y vitaminas que fortalecen el cuerpo humano.
Receta de arroz con leche cremoso
Ingredientes
1 Libra de arroz
1/2 Libra de azúcar
1 Lata de leche condensada
1/2 Litro de leche entera
1 Lata de leche de crema o coco
1 Limón
1 pizca de sal
Canela al gusto y malagueta
1 cucharada de vainilla
1 Caja de pasas
Preparación del arroz con leche casero y cremoso
Para empezar lo primero que vamos hacer es poner una olla o caldero con 4 tazas de agua, esto es para 1 libra de arroz ya que por cada libra son 4 tazas mas que hay que agregar, a esa agua le vamos echar una astilla de canela un poco de limón guayado, una pizca de sal y una cucharada de azúcar para que el agua valla concentrando el sabor y dejarlo hervir por 3 minutos.
Mientras pasan esos 3 minutos puedes ir lavando el arroz y luego echarlo en el recipiente una vez este caliente y movemos por 1 minuto para que no se pegue y dejamos cocinar por 5 a 10 minutos.
Luego que pasen los 10 minutos agregas la leche entera y la crema de leche o de coco y por ultimo la leche condensada movemos bien y dejamos cocinar por 5 minutos.
Después de los 5 minutos probamos para ver si esta bien de azúcar y si es necesario agregarle mas habrá que dejarlo 3 minutos mas para que el azúcar se mezcle bien.
Por ultimo echamos las pasas removemos bien y lo dejamos por 1 minuto mas y listo!
Tutorial paso a paso como preparar un arroz con leche casero bien cremoso
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