Como hacer un cordero lechal en Horno de Leña es una cuestión que casi ninguno nos planearemos en la vida. Pocos son los que tienen un horno de estas características a mano para deleitarse con recetas que antaño eran habituales. También es cierto que cada vez son mas las opciones con las que podemos disfrutar de esta “maravilla tecnológica” en nuestra casa. Hoy en día hay muchas opciones para instalar uno en nuestro piso de manera sencilla, practica y sin obras.
Ultimamente hay en el mercado modernísimas estufas de leña con un horno incorporado para aprovechar el calor de la leña en combustión y cualquier día de estos me hago con una de estas.
http://www.solostocks.com/venta-productos/estufa-horno_b
Pero no siempre es imprescindible algo sofisticado, si tienes una chimenea puedes tener tu propio horno y bastante económico. ¿Quieres saber como? Mira esta receta:
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