comunidades

Salsa Barbacoa – BBQ Sauce



Salsa Barbacoa – BBQ Sauce
Salsa BBQ con Pollo Frito


Esta salsa ideada allá por 1829 es empleada primordialmente para dar sabor a las carnes asadas a la brasa y realzar sus aromas ahumados. Pero hoy en día tiene infinidad de usos, no solo para carnes, también acompañan muy bien a fritos.
Sus variantes son innumerables, puesto que ademas de que cada uno la arregla a su gusto, existen versiones diferentes dependiendo del origen geográfico. Encontramos así por ejemplo la East Carolina Sauce, o la  Alabama Blanco Sauce que se compone mayormente de mahonesa. Como veis son muchas y my diferentes las variantes. En este enlace podéis encontrar mucha información respecto a este asunto.

Esta que os presento en le video os ofrezco mi humilde versión de esta salsa, versión que tampoco es cien por cien mía, pero si es la que mas me gusta. Es mas apta ideal para DIPS, el Pollo empanado es su mejor aliado. Otro día prepararemos la variante para adobar.

Vamos allá, como siempre os recuerdo que os podéis suscribir a mi Canal en Youtube, que veáis allí este y los demás vídeos para aprovechar todas las etiquetas y enlaces. Además me ayudareis a subir mas videos si le dais a Like y compartís la Video-Receta y esta pagina en vuestras redes sociales.



La entrada Salsa Barbacoa – BBQ Sauce aparece primero en Cocina Con Jairo.

Fuente: este post proviene de Cocina Con Jairo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Pollo al Horno con Cerveza PLAY VIDEO Es posible que esta carne sea la mas popular del mundo, gusta a todos y es muy versátil. No hablemos de la cerveza,  ¿a quien no le gusta la cerveza? La lógica, d ...

Salsa Barbacoa – BBQ Sauce Esta salsa ideada allá por 1829 es empleada primordialmente para dar sabor a las carnes asadas a la brasa y realzar sus aromas ahumados. Pero hoy en día tiene infinida ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros

Muchas son las formas de preparar esta salsa, receta estadounidense. Cada estado tiene su toque personal. Os traigo una que no es picante, sólo lleva un poco de pimienta molida para acentuar el sabor y dar un ligero picor. 2 vasos de ketchup1 vaso de agua½ vaso de vinagre de manzana10 cucharadas de azúcar de caña½ cucharada de mostaza½ cucharada de cebolla en polvo1 cucharadas de miel de azúcar de ...

recetas de primeros celíacos ensaladas y salsas ...

. Salsa Barbacoa o salsa BBQ casera Esta salsa tiene un claro origen norteamericano, aunque su utilización ya se está extendiendo por todo el mundo. Se utiliza básicamente para carnes asadas pero… yo que tengo una mente retorcida… ya he pensado en un par de cositas que… jajajaja, esperemos los resultados. Os muestro una salsa casera, con ingredientes que vais a poder encontrar en ...

Cocina internacional Económicas Fáciles ...

Salsa Barbacoa o salsa BBQ casera Salsa Barbacoa o salsa BBQ casera ,historia: Hoy, en Cocina Familiar con Javier Romero, os presento la receta casera de una de las salsas más conocidas del mundo. La salsa barbacoa o salsa BBQ se utiliza en muchos platos, especialmente en la comida de Estados Unidos, donde la utilizan para aderezar pizzas, hamburguesas, perritos y, sobre todo, a la hora de adobar ...

general costillas salsa ...

Mhmmmm, deliciosas. No os vais a creer lo fáciles que son de preparar. Yo ya la he apuntado a las recetas que me llevan menos de 5 minutos de tiempo. Ingredientes (Para 2 personas): 1Kg de costillas Salsa Barbacoa Sal Precalentamos el horno a 160º. Extendemos papel de aluminio encima de la bandeja de horno (la que no tiene rejilla). Le echamos un poco de sal y pimienta al gusto por los dos lados y ...

Recetas fáciles Salsas y aliños salsa barbacoa ...

No hay una barbacoa de carne y verduras que se precie sin una salsa que sirva de aderezo de todos estos ingredientes cocinados a la parrilla. Especialmente para bañar las carnes como las costillas asadas, el pollo o unas patatas fritas, la salsa de barbacoa funciona como complemento ideal para saborear al máximo todos estos platos. Por eso, si buscas una receta de salsa bbq universal te diremos qu ...

ARCHIVOS DE COCINA RECETAS Salsas y especias ...

Sí! Leíste bien, hoy preparamos una Salsa barbacoa blanca estilo Alabama. Esta salsa barbacoa NO es un invento reciente, es más bien una salsa tradicional, sobre todo en su lugar de origen, el sureño estado de Alabama, Estados Unidos, en dónde existen una gran cantidad de restaurantes del tipo barbacoa (Pit BBQ) y una de sus carnes más consumidas es la del pollo asado. Estos pollos, para la cual f ...

salsas recetas de primeros salado ...

La receta de hoy es de una salsa clásica entre las clásicas, una salsa barbacoa BBQ, estilo americano. Se trata de un aliño agridulce muy aromático y con un sabor totalmente particular. A pesar de que no las tenía todas conmigo, por eso de lo agridulce, en casa ha sido un éxito. Se que puede parecer que la lista de ingredientes es interminable pero os aseguro que se prepara en un momento y el resu ...

Bocata de Churrasco con salsa bbq.

Ingredientes: -Un trozo de Panceta. -Un Mingo de Pan. -Cebolla Blanca. -Pizca de Sal. Para la salsa Barbacoa: -Pimentón de la Vera. -Miel. -Semillas de Mostaza. -Pasta de Tomate. -Ketchup. -Orégano. Le quitamos la piel y toda la grasa al trozo de panceta. Le damos forma de Churrasco. Mezclamos a partes iguales todos los ingredientes de la salsa bbq. A fuego medio vamos dorando el churrasco po ...

general carnes recetas ...

Esta vez carne de cerdo, la sempiterna y multi funcional carne de cerdo, ya lo dice el dicho, del cerdo nos gustan hasta sus andares, en este caso, el corte, es la cabeza de lomo, también conocida como, punta de lomo, cabezada  o aguja, una parte tierna, muy jugosa, con algo de grasa que le da sustancia, textura agradable y un sabor inconfundible, este corte sirve para infinidad de plato y sobre t ...

Recetas Salado

¿Una receta para chuparse los dedos? Aquí la tienes! Hoy te enseñamos nuestra receta de costillas a la bbq. Gracias a la salsa, las costillas son más ricas, tiernas y jugosas. Mmmm! Para preparar nuestras costillas a la bbq vamos a necesitar: 1 costillar de cerdo salsa barbacoa miel azúcar 1 chorro de coca cola sal pimienta Primero vamos a hervir las costillas en una olla con agua durante 10-15 m ...