Mousse de queso feta

Ingredientes: 4 personas 8 láminas de pasta filo 500 grs de espinacas frescas (lavadas y escurridas) 200 grs de queso feta 3 huyevos 150 grs de mantequilla fundida aceite de oliva virgen extra sal perejil Elaboración: Calentamos una cazuela grande con 3 cucharadas de aceite. Agregamos las espinacas y las cocinamos unos 5 minutos. Retiramos, escurrimos y picamos bien. Las pasamos a una fuente y es ...

Los pasteles de mousse tiene una particularidad que acostumbran a ser delicados y al mismo tiempo no son de aquellos que tras una comida parece que te pongas un ladrillo encima del estómago. Son como nubes gustosas que te dejan un regusto muy muy agradable. Llevaba todo la temporada de naranjas pensando que tenía que hacer uno pero no encontraba el momento. Por fin esta semana, cuando me anunciar ...

Cuando estábamos preparando el viaje a Bilbao, una de las partes que me repasé con atención fue el apartado de la gastronomía. Ya se que la posibilidad de equivocarse es pequeña, pero siempre es importante conocer algunas cosas que puedas disfrutar sin más complicaciones ni pensar demasiado. Una de las cosas que llamó mi atención fueron los pasteles de arroz. Estos y los bollos de mantequilla so ...

Hace poco probamos esta ensalada en un restaurante y la verdad es que nos pareci deliciosa, y aunque seguramente no es idntica, creemos que es una versin bastante aceptable que adems se puede preparar muy fcilmente. Ingredientes: Ensalada variada de brotes diferentes 1 tomate de ensalada. 1/2 mango maduro 1 Burrata 1 cucharada de perlas de Pedro Ximenez Aceite y sal. Cmo preparamos la ensalada de ...

En esta época en la que empezamos a disponer de buenas mandarinas en el mercado, es el momento de preparar un postre que seguro que a todos les va a gustar. Este es el segundo plato con productos del Mercado de Sants que comenté. Es bastante fácil y se prepara con antelación, si puede ser de un día para otro estará mucho mejor. Ingredientes: 7 mandarinas + 1 para decorar 200 ml. de nata 2 claras ...

En casa nos encanta el pan hecho por nosotros. Nos encanta el olor que poco a poco se extiende por la casa, el sonido al cortarlo por que está crujiente. Y si sobra al dia siguiente aún esta más bueno. Esta vez hemos preparado unas barritas individuales, que pueden servir tanto para hacer un apetitoso bocadillo como pieza individual para la comida. Ingredientes: 500 grs. de harina de fuerza 10 ...

El nombre de este postre recuerda tiempos infantiles, cuando el pan con chocolate era la mejor merienda que existía en el mundo. Aquellos momentos creo que quedaron grabados para siempre en la memoria. Viendo un programa de televisión sobre postres vi como se hacía y sin pensarlo más esta semana lo hemos hecho en casa. Ingredientes: Para la mousse: 300 grs. de nata para montar 80 grs. de nat ...

Hace unos días recogimos limones en casa del "avi", y con ellos hemos preparado este delicioso pastel. Este postre es una buena opción para las personas que les gusta un sabor diferente a la clásica crema o al chocolate. Ingredientes: Para la base 25 galletas maría 100 grs. de mantequilla Para la mousse 3 limones 10 grs. de hojas de gelatina 200 grs. de azúcar 500 ml. de nata para mo ...

Estos canapés son muy fáciles de preparar y tan solo llevan 3 ingredientes, pepino, queso feta y tomates secos. Ingredientes para unos 30 rollos Ingredientes 2 o 3 pepinos 100 g queso feta 100 g tomates secos picados Preparación Usar un pelador para pelar el pepino entero en tiras largas y delgadas. Cortar cada tira por la mitad. Desmoronar el queso feta en un recipiente. Añadir los tomates secos ...

Como ha casi todos hay momentos en los que te planteas que comemos hoy, quieres hacer algo que sea diferente, pero al mismo tiempo no quieres pasar mucho tiempo en la cocina, ya que los fines de semana, apetece más un bañito en la playa que cerrarse con los fogones. Esta semana, di un repaso a algunas de las revistas que me gusta guardar y encontré este plato aunque era un poco diferente, por tant ...