Como madurar aguacates en casa

Menús recomendados del 2 al 8/7: Much@s de vosotr@s me escribís que os gustan mucho mis Menús y que os parecen muy bien, pero que son excesivamente completos. No pretendo que estas recomendaciones las sigas al pie de la letra si no quieres. Son para que te aporten ideas y te sirvan de ayuda, intercalándolas – si te parece mejor  –  con alguna de tus recetas familiares, de esas que has hecho toda l ...

Como hacer café con hielo extrem: Normalmente, cuando tomamos café con hielo, refrescarnos nos refrescamos, si…pero, el café se nos queda “aguado!, asi que “aguar el café se va a acabar” …jajaja. A partir de ahora, si sigues este truco que te voy a dar cuando tomes café con hielo, te refrescarás sin perder ni un ápice de su intensidad, de su aroma y de su sabor.  Pero ...

Menús recomendados del 9 al 15/07: Esta semana además de recomendarte menús – mayormente – muy frescos y ligeros, permíteme que te haga también otro tipo de recomendación: debido al agobiante calor que estamos sufriendo en casi todo el país, quiero hacer hincapié en la necesidad de beber agua. Se debe garantizar el aporte diario, bebiendo entre 1,5 y 2 litros al dia. Una correcta hidratación es bá ...

Cómo saber si un aguacate está maduro: ¿Cuántas veces has ido a comprar aguacates y finalmente no lo has comprado porque desconoces si están verdes, pasados o al punto? A continuación te voy a contar algunas técnicas para que sepas cómo elegirlo. En mi afán de ayudarte en la cocina, he escrito este tip porque……….. Mucha gente cree que es suficiente con palpar los aguacates. Pues ...

Pon Tu Peso a Raya: La mejor manera de perder peso y no volver a “encontrarlos” es adoptando un estilo de vida saludable. Si haces una dieta relámpago y pierdes peso rápidamente, existe muchas posibilidades de que pierdas mayormente líquidos y que los recuperes (y  con creces) una vez que vuelvas a comer normalmente. “En las dietas de control de peso, cada persona responde de una maneraR ...

Para ser unos buenos anfitriones no se requiere mucho presupuesto no recetas complicadas. Simplemente tenemos que saber seccionar los mejores productos que tenemos cada mes en los mercados y ser un poco creativos para que estos tengan una presentación de lujo. Entre las frutas de este mes tenemos el aguacate, un producto que consumimos mucho en casa, tanto en recetas dulces como saladas. Principal ...

¿Cuantas veces has preparado o comprado un pollo asado y te ha sobrado carne? seguramente que muchas, y siempre tienes duda que hacer con esa carne, no sabes si hacer croquetas, una sopa... hoy quiero enseñarte a preparar estos maravillosos aguacates rellenos de pollo, una receta magnifica y de aprovechamiento, ya te digo yo que estos aguacates no les tienen nada que envidiar a los típicos que se ...

Como cocer patatas en un plis plas: Cuántas veces has querido hacer una ensalada de patatas, unas patatas rellenas, unas patatas cocidas para guarnición y no has tenido tiempo de hacerlas o se te ha echado el tiempo encima y claro, cocerlas por el sistema tradicional (ya sea cazuela normal u olla a presión) lleva más tiempo que cociéndolas como te voy a explicar a continuación. Porque claro, hay q ...

Preparar guacamole en casa es mucho más fácil de lo que piensas. En muy pocos minutos tienes un aperitivo perfecto para picar con amigos. Ingredientes: 4 aguacates medianos maduros. 2 ó 3 tomates medianos. 1 cebolla morada. 1 puñado de cilantro. El zumo de 2 ó 3 limas. Tabasco (al gusto). Elaboración: Pelar el aguacate y quitar el hueso central. Añadir el aguacate en un bol y aplastar con un tened ...

Menús recomendados del 26/9 al 02/10: Como cada viernes, ya estoy aqui para proponerte y recomendarte Menús completos para todas tus comidas y cenas de la semana que viene. Con ellos, ya has experimentado que, no sólo disfrutas cocinándolos si no también viendo lo bien que “te comen” en casa y lo super bien alimentad@s que están. Ya ves, un poquito de organización y planificación, te d ...