Cómo saber si un aguacate está maduro

El frío ya queda atrás y empezamos a cambiar los platos de cuchara por platos más frescos y ligeros. Un ejemplo de estos platos de la nueva temporada son los aguacates rellenos. ¿Lo mejor de esta receta? No ensuciamos nada y es una receta exprés. El aguacate (Persea americana) es originario de México, Guatemala y El Salvador. Es muy rico en grasas, y pobre en hidratos de carbono y proteínas. ...

Como madurar aguacates en casa: ¿Cuántas veces te ha pasado que has ido a la compra y has visto una oferta de aguacates pero están o muy maduros o muy verdes?  Los que están muy maduros ya ni te los miras (muchas veces están para tirar) y los que están verdes piensas “bueno,  ya madurarán”. Luego cuando los tienes en casa, se te ocurre aquel plato fantástico que tanto  te gusta y oh my God! ¿cómo ...

Hace unas semanas le pedí a mi padre que me cogiera unos cuantos aguacates y, claro, ya se sabe como son los padres, quizás me faltara, me habrán llegado 8 kilos de aguacates made in Valle el Guadalhorce de Málaga, que probablemente se madurarán todos al mismo tiempo y además son ecológicos y los sembramos en casa, bueno los cuida mi padre... Voy sacando de poco en poco y se van madurando, pero si ...

Ya sea por su valor nutricional o porque quieras aprovechar los frutos de la temporada puedes confeccionar deliciosos cupcakes de aguacate. Los cupcakes de aguacates no es una receta popular, pero te prometo quedan lindos, húmedos y sobre todo ricos. En esta ocasión te voy a mostrar como hacer cupcakes de aguacate con crema de queso. Los ingredientes que vas a necesitar son: harina, aceite, agua ...

Recetas con aguacates, presentación: Recetas con aguacates. En verano se suelen consumir bastantes aguacates porque es un buen complemento para las ensaladas. Con estas recetas vamos a innovar un poco y nos vamos a salir un poco de lo clásico. Para ver las recetas haz clic en los títulos o en las fotos. Guacamole casero muy fácil Seguro que más de una vez has comido guacamole en los restaurantes m ...

Hace unos años no era tan fácil encontrar aguacates en España. Hoy en día encontramos en muchos sitios, aunque por desgracian no siempre son buenos y ya del precio, mejor no hablamos. Aún así, es una de mis frutas favoritas y por eso quiere darte 10 recetas con aguacate. Por supuesto, son todas sin gluten y estoy segura que más de una te va a sorprender. Me gustaría empezar hablando un poco del ag ...

Hoy quiero compartir con vosotros mi receta de guacamole. Es una receta lo más fiel a la receta tradicional mexicana, pero digo mi receta porque el guacamole es algo muy particular de cada uno. Con más o menos cebolla, limón, tomate, con o sin picante… Pero siempre hay un denominador común: el auténtico protagonista del guacamole es el aguacate. Aguacates bien maduros, que al chafarlos con e ...

El aguacate es llamado por el World Avocado Organization como la fruta de la vida y no es para menos, pues es una fuente extraordinaria de proteína, potasio, vitaminas y tiene grasa monoinsaturada que ayuda a controlar el colesterol. Además tiene grandes beneficios para la piel y el pelo ayudándolos a hidratarse. ¿Pero cómo saber escogerlos? Mira estos consejos para saber identificar las etapas d ...

A lo mejor os extrañan estos aguacates al horno, pues – por lo general – estamos acostumbradosa tomar esta fruta en ensaladas, guacamole, etc. y siempre “en frío”. Pues no os alarméis, porque preparados así (sobre todo en esta época que apetecen cosas calentitas) están deliciosos y la mezcla con el resto de ingredientes le va perfecta Si quieres probar algo diferente, te a ...

Receta de Volovanes de marisco y aguacate. Un entrante delicioso para ocasiones especiales… o no, que tampoco resulta caro ni complicado hacerlo. Una latita de berberechos (de calidad o, de lo contraro, frescos), algunos langostinos, aguacate y un par de cosas más…y a triunfar!  Naturalmente cuanto de mayor calidad sean los ingredientes, mejor nos saldrá el aperitivo. Esta idea además, ...