Para esta cena típica americana puedes optar por hacer distintos platos tipo menú degustación aunque los organices de la forma más clásica, es decir, como entrantes, plato principal y postre.
Esto es lo que te proponemos para el menú degustación:
Como entrantes: nuggets de pollo, aros de cebolla, mazorcas de maíz y ensalada de col.
Para el plato principal: unas mini-hamburguesas caseras acompañadas de patatas fritas.
Y de postre ¡sorpresa!, o lo que es lo mismo, diferentes y dulces ideas para poner el punto final perfecto a un menú americano 100%.
Entrantes para una cena americana
Si por algo se caracteriza la comida americana es por las grandes cantidades de comida que sirven siempre, y más si hay algo que celebrar. Por eso es importante no quedarse corto con los entrantes y dejar a los comensales más que satisfechos.
1. Nuggets
Tú mismo puedes elaborar unos nuggets auténticos picando la carne de pollo y haciendo unas bolitas similares a las albóndigas. Antes, añádeles crema de queso para que queden más suaves una vez cocinadas. Salpimentar la carne antes es imprescindible así como dorar bien en la sartén para que los nuggets queden extra crujientes. Un rebozado con huevo y pan rallado es suficiente. Lo que viene luego es lo más sencillo: elegir salsa y mojar.
Los nuggets van con cualquiera de las salsas más comunes (ketchup, mayonesa, mostaza y miel, etc.) pero como estamos en una auténtica cena americana lo que no puede faltar es la BBQ. Pon de sobra y distribúyela bien porque la salsa barbacoa clásica también será imprescindible para los próximos entrantes.
2. Aros de cebolla
Para que los aros de cebolla queden crujientes la clave es el rebozado. Mezcla en un bol harina, levadura y sal, y en otro huevo batido y leche. Después, incorpora los ingredientes líquidos a los secos para hacer una primera base por la que pasar los aros de cebolla cortados previamente con un grosor de un centímetro para que queden más grandes. Una vez sumergidos en esta mezcla pasa los aros de cebolla por tempura y pan rallado, y de ahí a la sartén, dónde los freiremos en aceite abundante y caliente obteniendo un rebozado de diez.
Aunque en un auténtico menú americano encontraremos los aros de cebolla siempre junto a la salsa barbacoa en este caso podemos hacer propuestas diferentes: salsa de yogur, de queso suave e incluso una salsa césar darán un toque distinto e imprevisible a tus aros de cebolla. Ya sabes que en la variedad (y en la sorpresa) está el gusto.
3. Mazorcas de maíz
Se venden ya preparadas y únicamente tienes que ponerlas en la sartén o microondas con un poco de mantequilla y sal.
Si has encendido la barbacoa para la ocasión y ya te has empapado de acento americano puedes hacerlas tú mismo a la brasa untándoles mantequilla, envolviéndolas en papel de aluminio y dejándolas en el fuego durante algo más de 30 minutos. Otra opción es cocerlas y, después, darles el punto final en una sartén. En cualquiera de los casos estarán para chuparse los dedos. Te recomendamos acompañarlas de cualquiera de nuestras deliciosas salsas como por ejemplo la mayonesa clásica que le dará un toque especial y un poco más mediterráneo.
4. Ensalada de col
Para finalizar con los entrantes de esta cena americana te proponemos esta típica ensalada made in USA.
Únicamente necesitas col blanca cortada en juliana muy fina y zanahoria rallada. Hay muchas recetas para hacer la salsa de la ensalada de col aunque nosotros nos quedamos con ésta:
1 yogurt natural (griego o azucarado).
2 cucharadas soperas de zumo de limón.
2 cucharadas de vinagre de manzana, 2 de mayonesa y 1 de mostaza.
Añardirle una chorreadita de ketchup es opcional.
Luego, hay que batir todo bien para después mezclarlo con la col y la zanahoria. Prepara este plato por la mañana e incluso la noche anterior a tu cena americana para que repose bien. Y llegado el momento, ¡a disfrutar de esta guarnición casera!
Hamburguesas: el secreto está en la salsa
Da igual que sean de pollo, ternera o cerdo. Elige la carne a tu gusto porque lo más importante de unas hamburguesas para una cena típica americana es que sean caseras.
Como ya nos hemos esforzado en los entrantes y todavía queda el postre con unas mini-hamburguesas súper sabrosas será suficiente. El toque americano lo conseguirás gracias a las salsas Choví ideadas para estas ocasiones.
Encontrarás una sugerente receta de mini-hamburguesas a la plancha en nuestro blog, así que ya tienes la mitad del camino hecho. No hace falta recordar que el kétchup tiene que estar siempre delante pero que no sea por condimentos: la salsa Big Burguer de Choví te recordará el sabor de las cadenas más reconocidas de fast food y la salsa D-Luxe será perfecta acompañar a las patatas fritas.
Si incorporas todo esto al plato principal de tu cena americana tus invitados estarán deseando celebrar otra cena temática en tu casa.
Apple pie: postre para una cena americana
Algo con lo que también han conseguido marcar huella los americanos es con su repostería. Existen diferentes postres que pueden asociarse con una auténtica cena americana:
Cheesecake
Cookies caseras
Brownie
Apple pie
Algunos dirán que postre ideal para una cena típica americana es el cheesecake, receta que aunque es conocida en todo el mundo tiene en Nueva York su capital por excelencia y que suele acompañarse con mermeladas de frutos rojos (fresa, frambuesa, arándanos, etc.).
Para otros un menú americano debe acabar con unas cookies caseras con chispas de chocolate mientras que los más dulzones dirán que no puede faltar el brownie con helado de vainilla.
Pero si quieres desmarcarte de verdad con el postre con una buena Apple Pie impresionarás a todas (tarta de manzana). Existen preparados para hacer la masa exterior (recuerda que va cubierta por arriba y por abajo) que puedes comprar en el supermercado y así ahorrar tiempo. Eso sí, el relleno debes hacerlo tú. Elige siempre manzanas verdes, a poder ser de la variedad Granny Smith.
También necesitarás canela, azúcar moreno, mantequilla y zumo de limón, todo a fuego lento. Ponte manos a la obra con esta receta. Nada mejor que un postre logrado para garantizar el éxito de tu cena americana.
¿Te hemos convencido? Reúne a tus amigos o familia e impresiónales con esta deliciosa cena. En nuestro blog podrás encontrar numerosas recetas deliciosas para convertirte en el cocinitas de la casa, suscríbete y recibe nuestras mejores recetas mensualmente. Si lo prefieres, puedes seguirnos en nuestras redes sociales y participar en todas las actividades que organizamos para ti.
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Fuente: este post proviene de Choví, donde puedes consultar el contenido original.
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