Oye cuanto tiempo no he publicado una receta...Como lo haba dicho , este fin de ano seria muy dulce y no veo pasar el tiempo !!! Entre las compras de Navidad (que si que si ya llega Papa Noël !!!! que ilusión!!!) y todos los dulces de cumples, de pruebas, las envidias del momento que hago... no paro !!!
Bueno disculpe para mi silencio por aquí pero os lo prometo, voy a intentar de ponerme al día !
Entonces para empezar este finde bien, os propongo una receta muy dulce, ideal para los nenes como para los padres para merendar : Cookies deliciosos de Lacasitos!
Una receta que he probado hace alguno tiempo para una merienda con niños en casa, un éxito evidente ! No quedaba nada ! A mi, me gustan mas algunos minutos después de sacarlo del horno, cuando el chocolate por dentro se queda fundido todavía !!! Como me lo decía mi niña ''''Mmmmmmuuummm c'est bon' . Ya esta, todo dicho :)
A ver, os cuento un poco mas de esa receta tan rica:
INGREDIENTES PARA MAS O MENOS 20 Cookies:
280g de harina
1 cc de levadura
1 cc y media de Maïzena
- Una pizca de flor de sal
150g de mantequilla
40g de azúcar moreno
10g de azúcar avainillado
100g de azúcar blanco
1 huevo
1 yema
1 cc de aroma de vainilla
170g de chocolate negro (a cortar en pepitas)Derretir la mantequilla y dejar enfriarse un pokito...
En un cuenco, poner el azúcar y echar la mantequilla tibia. Después puedes anadir el huevo, la yema, la sal y la vainilla. Mezclar bien todo hasta que la masa sea homogénea. Ahora echar la harina con la levadura la maïzena.
Solamente te queda el chocolate que habras cortado en trocitos antes (de la talla de las pepitas Chunk de Vahiné.
En una bandeja de horno, preparar y colocar bolitas de la masa anterior (con esa cantidad vas a tener mas o menos dos bandejas)
Ahora tienes que poner las dos bandejas en el congelador por unos 30mn...
15mn antes de sacarlas, precalentar el horno a 170°.
Una vez sacadas del congelador, colocar los lacasitos sobre las bolas y hornear enseguidamente. Si no puedes meter las dos bandejas al mismo tiempo,reserva a segunda en la nevera.
Hornea 9 minutos...
Y ya esta, llegamos al momento que me gusta mas !!! hhuuummmm cookies calentitos...
A saborear !!!
Cookies de Lacasitos
Fuente: este post proviene de Tata Pasteles, donde puedes consultar el contenido original.
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