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Cookies de Lacasitos

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Nada que al final me prohibire ver programas de repostería jijijijijijiji porque es ver algo y querer hacerlo, estas super galletas de Lacasitos (segun mi peke, las mejores) nos las enseño a hacer Alexia Fernández, de Agatha Bakery en el programa de Cupcakes Maniacs y claroooooo, ya ves a mi ayudante (mi hija mayor) tomando nota… Porque no iba a  tardar en ponerme a ello…. El resultado… Ya me contareis…. Mil besines
Ingredientes de 24 a 30 cookies :
225 gr de Mantequilla
350 gr Azúcar moreno
2 Huevos
400gr de Harina todo uso
12, 5 gr de  Bicarbonato (2 cucharaditas y media)
1 pizca de sal.
1 cucharadita y media de extracto de vainilla.
Lacasitos.

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Preparación :
Batir el azúcar moreno y la mantequilla hasta que quede mas blanquecino, unos 10 minutos, añadir 1 a 1 los huevos, y el extracto de vainilla, por otro lado tamizar la harina con el Bicarbonato y la sal y añadir poco a poco a la mezcla anterior, echar los lacasitos y mezclar bien, poner en la bandeja de horno en la que habremos puesto papel de hornear, poner bolas con una cuchara de helado y poner por encima 3 o 4 lacasitos sin Apretar, no pongas mas de 9 Galletas por hornada porque crecen mucho, de 12 a 16 minutos en horno Precalentado a 175 con ventilador, 180 sin. Y a….. Gozar

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Mil besines

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