Cookies sin harina

El ingrediente secreto de estas maravillosas cookies son las alubias negras. Así, como suena, se reemplaza la harina por legumbres. Puedes utilizar también alubia blanca o garbanzo, pero las alubias negras da mejor aspecto a nuestras galletas de chocolate. Una vez cocinadas se pierde totalmente el sabor de legumbre y el resultado son unas galletas deliciosas de chocolate puro libres de culpa. Pued ...

He flipado mucho lo ricas que quedan estas Cookies Chunks que no llevan nada de harina, son tremendas y además adictivas! Yo las llamo Cookies Chunks porque prima en ellas los trozacos de Chocolateeeeee, los Chunks de Chocolate que ahí te dejo rienda suerta a ponerle con leche, negros o incluso blancos! con todo lo que le pongas lo vas a flipar.     Puedes o bien usar los Chunks de Chocolate de C ...

Hoy por primera vez me decidí a probar una receta de postre de chocolate saludable sin harina y con un ingrediente muy especial: judías (también conocidas como habichuelas, porotos o caraotas, como las llamamos en Venezuela, mi país de origen). Las judías o habichuelas son parte de la familia de las legumbres, unos granos sumamente nutritivos ricos en fibra y en proteína. Aunque recuerdo que de ni ...

Muy buenas amigos, hoy te traigo un bizcocho especial, no lleva harina y en casa nos gusta tanto que la hago con doble cantidad. Ingredientes: 3 huevos L. 6 galletas tipo María. 100 gr de avellanas molidas. 100 gr de azúcar moreno. 25 ml de brandy. 20 ml de aceite de oliva suave. 1 sobre de levadura en polvo. Pepitas de chocolate al gusto. Preparación: 1- Triturar las galletas y las avellanas, se ...

Que me encanta comer yo creo que es vox populi sin embargo, yo pienso que me gusta todavía más desayunar y si es con algo casero como estas muffins con harina de quinoa y chocolate sin gluten ¡ya ni os cuento! Parece que con un buen desayuno el día se hace menos cuesta arriba ¿verdad? Nunca he acabado de entender a la gente que no desayuna nada de nada, o que con un café pasa la mañana, pero buen ...

Las recetas de galletas me encantan: son super versátiles y suelen gustarles a todo el mundo. Así que hoy os traigo una combinación muy diferente a otras que habréis visto con algunos de mis ingredientes favoritos: Cookies de coco, chocolate negro y anacardos. ¿Qué os parece? Suena bien, ¿verdad? ¡Pues no os imagináis cómo saben! Las cookies o galletas son uno de mis dulces favoritos. Siempre qu ...

Estas cookies – subidas a ig hace mucho – las hice muchas veces, con variantes dependiendo de las harinas que tenía a mano, con o sin nueces y semillas de sésamo, y con manteca o aceite de coco dependiendo de mi nivel de ‘ganas de comer saludable’ de ese momento. Pero siempre sin gluten y con buen chocolate. Les paso hoy la mejor versión de la receta, opinión mía y de un pa ...

¿Te gustan los muffins de chocolate? ¿Sabías que no tienes que renunciar a ellos si tu objetivo es perder peso? Aunque parezca increíble, muy al contrario de lo que siempre habíamos pensado, el chocolate ayuda a adelgazar. Sí, como lo estás leyendo: comer chocolate ayuda adelgazar. Pero no cualquier tipo de chocolate.... ¡no! se trata de un tipo de chocolate muy especial que puedes conseguir en tu ...

Para 26 galletas Estas cookies con pepitas de chocolate son las galletas gigantes que te harán triunfar. Son muy fáciles y rápidas de preparar, con pocos ingredientes y muy básicos. Puedes hacerlas del tamaño que quieras pero éstas, al ser gigantes, son mucho más vistosas. Este tipo de recetas son perfectas para que los niños te ayuden en la cocina y pasar así una tarde entretenida. Verás cómo di ...