Hoy les traigo una receta muy fácil, rica y vegetariana. Espero que la hagan y les guste!
Cariños,
Juli
Ingredientes
Harina de soja (o soya según el país) c/n
Harina de gluten (o aglutinada) c/n
Sal y pimienta a gusto
Orégano a gusto
Cebolla china (de verdeo) a gusto
Agua: cantidad necesaria
Medidas: cada 3 medidas de harina de soja utilizarán 1 medida de harina de gluten. Por ejemplo: si coloco 3 tazas de harina de soja utilizo 1 taza de harina de gluten.
Preparación
Salteamos ajo y cebolla. Reservamos.
Unimos las harinas. Agregamos sal, pimienta, orégano y la cebolla y el diente de ajo salteados. Mezclamos bien.
Hacemos un hueco en el centro.
Vamos incorporando el agua de a poco y uniendo con la harina hasta formar una masa homogénea
Armamos bolitas con las manos y las aplastamos para darle la forma de milanesa
Las humedecemos apenas con un poco de agua con la ayuda de un pincel
Las pasamos por pan rallado
¡Listas para llevar al horno! Le podemos agregar mozarella y salsa de tomate, y así hacemos unas ricas milanesas a la napolitana ;)
¡A comer!