COPA CREMA DE MANDARINAS

¿Con tan solo cuatro ingredientes? Si, con solo estos puedes obtener un rico postre que nos sirve para un día de estas fiestas, queda vistoso en las copas y es sencillo a parte de estar muy bueno. Os ánimo a probarlo.



Ingredientes:

1/2l de zumo de mandarinas

125 grs de azúcar

2 huevos

30 grs. maicena



Preparación:

Exprimimos las mandarinas hasta obtener medio litro de zumo y reservamos la piel de una de ellas.

En un cazo calentamos el zumo con la piel y el azúcar

Mezclamos en un bol los huevos con la harina hasta que no haya grumos

Cuando el zumo rompa a hervir, retirar la piel y verter la mezcla de los huevos con la harina.

No dejar de remover con ayuda de un batidor de mano y cuando vuelva a hervir retiramos el cazo del fuego. 

Poner la crema en copas y dejar enfriar.

Servirla fría de la nevera y acompañamos con nata montada (crema de leche), unas nueces por encima y un chorrito de miel, Deliciosa!!!!



Os deseo muy buen fin de semana.

Fuente: La Cocina Salvavidas, Mireia Carbó

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Etiquetas: generalpostres

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