comunidades

copa de helado de sandia y crema de .sandia fashion y smoothie de sandia fashion y pepino

Buenos días, hoy os trigo algo que seguro que os gusta dos ideas geniaes para comer la sandia, espero que os gusten y que las pongais en practica ya que la sandia, es una fruta de temporada y se pude comer de más de una manera......
Estas recetas las realizo con la sandia fashion, una sandia que me encanta, porque no tine pepitas... si,si semillitas que tienes que estar todo el tiempo escupiendo y con las cuales participo en el II concurso de cocina sandiafashion.com/ para blogueros, estoy emocionada ,no sabia cual hacer , al final me decidi por estas dos, la primera receta es copa de helado de sandia y crema de .sandia fashion y la segunda una un smoothie de  sandia fashion y pepino 
                            

Ingredientes para la copa de helado y crema:
  Helado de  sandia fashion
  crema de  sandia fashion
  3 o 4 galletas digestive de avena con pepitas de chocolate
  colorante alimentario verde
  pincel
  alcohol blanco
 
Ingredientes para el helado:
    500 gr de  sandia fashion
   
    250 GRS azúcar glas
   
    350 ML de nata (crema de leche) para montar 35 %.

elaboración :
sacamos los trozos de sandía,y los pasamos por una batidora yo lo hice con la thermomix(10 sg velocidad 10)
 cuando tenemos el zumo de  sandia fashion, se le añade el azúcar y el zumo de medio limón, dejamos enfriar 1 hora en la  nevera,
montamos la nata (crema de leche) agregamos el zumo de sadía y terminamos de montar todo.
 sacamos del congelador el bol  y ponemos la mezcla lo tapamos con papel de aluminio y lo dejamos 2 horas, pasado ese tiempo lo sacamos ,lo mezclamos, y lo pasmos a la heladera si no tenéis heladera, lo volvemos a meter en el congelador una hora y volvemos a remover así hasta que vean que tiene una consistencia buena.normalmente son 3 veces,(fueron como 4 horas de frio).
Incorpore los cubitos congelados de leche y programe 2 minutos, velocidad 5-6 introduciendo la espátula por el bocal y moviendo de derecha a izquierda para conseguir una trituración uniforme.
Sirva inmediatamente con copas y decore con avellanas enteras o en trozos.

Ingredientes crema de sandía:
    160 gr de azúcar
    100 ml de zumo de sandia fashion
    60 gr de mantequilla
    2 huevos
    1 cucharadita de maicena
    200 de leche
Preparación:

    Pon en el vaso el azúcar glass , incorpora la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de   sandía y    mezcla 1 minuto en velocidad 2.
    Vierte los huevos , leche y cucaradita de maicena, mezcla 10 segundos en velocidad 4.
    Ya puedes cocinamos la mezcla durante 7 minutos a 80º, en velocidad 2 ,despues añado la leche y programo 9 minutos vl 4 Pasarlo a un bol y conserva   en  la nevera.

 Montaje del postre:
yo utilice unas galletas digestibe ,que previamente pinte con colorante verde y luego las desmenuce , en una copa ponemos la base de galletas,ponemos unas cucharadas de helado ,otra de galleta y arriba a crema,tiene que estar todo bien frió,se decora con una galleta y un trozo de sandía ..
consejos :
   como se hace el azúcar glass: Pon en el vaso el azúcar  programando 20 segundos en velocidad progresiva 5-10
yo utilice unas galletas digestibe ,que previamente pinte con colorante verde, pero pudes hacer tu propia galleta y teñir la masa .
Otra manera de presentar este postre es poner las dos helaboraciones por separado:
  ponemos la galleta y encima una bola de helado , tapamos con otra galleta como si fuera un corte de helado y lo acompañamos con un  vasito de chupito la crema de sandía decoramos con migas de galleta.

¿ Cual te gusta más?

comenzamos con la otra receta de sandia fashion
 SMOOTHIE DE SANDÍA Y PEPINO 

Ingredientes:
350 grs de sandía sandia fashion
200 de hielo
60 de pepino
180 de azúcar
unas hojas de hierba buena
un trozo de sandía
saca bolitassorbete de sandía:

 150 hielo
80gr de sandía fashion
10 zumo de limón
30 gr de pepino

            elaboración :
con un saca bolitas hacemos 3 bolas las insertamos en una brocheta ,lo tapamos con  papel fil y las congelamos.
a continuación,ponemos la sandia ,el pepino, el azúcar con el zumo de medio limón y las hojas de hierbabuena y el hielo 1 minuto velocidad 10 yo lo hice en la thermomix,pero se pude hacer en una batidora potente o hacer el zumo y añadir hielo.

preparación del sorbete:

se pone todos los ingredientes en la thermomix o batidora, cuanto mas hielo mas consistencia tiene, esta preparación es para que nuestro smoothie, este mas fresquito.
no pondremos azúcar porque ya tiene suficiente nuestro smoothie

Montamos el smoothie:
ponemos el zumo en un vaso, le añadimos nuetro sorbete de sandía y decoramos con la brocheta congelada, el contraste del sorbete con el zumo hace que este en su punto de dulzor y sea más refrescante.



Dónde puedes encontrarla y tener más informacion, visita su wet http://www.sandiafashion.com/ y 

su blog :  sandia fashion 

Fuente: este post proviene de Las Cosillas de Toñi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Buenas tardes esta entrada no es comida ,como tal pero si está relacionada, porque hemos sido seleccionados mis gatos y yo para probar nos nuevos snack de pollo ,por eso decía que algo esta relacionad ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

general

Buenas tardes, aquí os dejo la la segunda receta, una copa de helado de sandía y crema de .sandía fashion la he puesto en dos post para que las veis mejor, espero que os guste este tamtambién es u poco as elaborada,pero tienes dos postres en uno,jijji Ingredientes para la copa de helado y crema: Helado de sandía fashion crema de sandía fashion 3 o 4 galletas digestive de avena con pep ...

general recetas de niños verano ...

Empiezan los dias de calor y lo único que nos apetecen son cositas fresquitas , y más a los peques que les cuesta la misma vida comer bien con tanta calor ,el apetito se pierde . O no os pasa a vosotr@s ? En Que rico mami nos hemos propuesto que los niños coman estupendamente durante todo el año y cuando Mariajo de Caramelos de fresa ,nuestra anfitriona este mes de Junio , nos propuso recetas fres ...

allyour food batidos comida sana ...

El smothie de hoy es la manera perfecta de hidratarnos este verano, en ingrediente principal que es la sandía tiene un 98% de agua y ademas de estar de temporada es deliciosa!! Si te gustan los smothies mas ligeros no dudes en añadirles un poco de agua de coco para que sea mas liquido… o ahora que es verano también podemos añadir unos hielos y hacer que ademas sea mucho mas refrescante!! Par ...

general

Y de nuevo otro helado...se que me estoy repitiendo mucho ultimamente (no os queda na!) , pero no me direis que no se apetece con estas calores ! Esta vez de sandia,pocas frutas hay tan refescantes como esta,es una de mis frutas favoritas de Verano. Pues aprovechando que habia salido una un poco insipida me dispuse a hacer este riquisimo helado. La receta esta sacada del blog  Las recetas de

recetas postres gominolas thermomix

Hoy hemos comido la sandia en gelatina, para aprovechar una sandia que no había salido buena. Un postre muy fresquito, aunque la presentación no ha sido la que yo quería pero de sabor está muy buena. Ingredientes: 1265 grs. zumo de sandia. 650 grs. Azúcar. 30 grs. Gelatina neutra. Elaboración: Partimos la sandia por la mitad. Con la ayuda de una cuchara la vaciamos, dejando un poco alrededor. P ...

Batidos o Smoothie thermomix

Entro en la moda de los Smoothie, este verano me ha dado por merendar este tipo de batidos. He buscado la diferencia entre batido y smoothie y por lo visto es que llevan hielo o fruta helada para hacerlos mas cremosos, añadiendo también leche de soja o yogur para enriquecerlos en proteinas. Así que para hacer un buen smoothie necesitamos: 1. fruta fresca o congelada a tu gusto puedes poner una o v ...

Recetas Zumos y batidos sandia ...

Zumo de apio y sandia: Cuando estamos haciendo dieta o cuidando nuestro peso, uno de los primeros objetivos a lograr es depurar el organismo. Lo cual es fundamental para eliminar toxinas y residuos que perjudiquen el normal funcionamiento del cuerpo. Una forma natural de lograrlo es a través del consumo de zumos depurativos (detox) como este de apio y sandia, el cual te permitirá reducir de peso d ...

general postres tartas

TARTA MOUSSE DE SANDIA Bueno aqui volvemos de las vacaciones y con algo fresquito para postre o merienda. Tambien es muy bueno para los niños porque lleva mucha fruta que eso es lo que buscamos las madres , que coman fruta los peques. Pues aqui teneis una forma divertida de hacerlo y facil. Intentarlo a ver que os parece. Tarta Mousse de Sandia INGREDIENTES: - PARA LA BASE: 300g. de gall ...

recetas de primeros

Hola a tod@s. Ya estamos en Veranito y los primeros platos o entrantes apetecen fresquitos. Este es Fresquito y lleno de vitaminas seguro que os encantará.   Ingredientes: 600 grs. de Sandía 600 grs. de Tomates 1/2 Cebolla 1/2 Pimiento verde 50 ml. de agua Sal y pimienta al gusto Un chorrito de aceite de oliva   Preparación: Primero podemos reservar unas bolitas de sandia y luego la pesaremos p ...