Como estamos a viernes, toca un postre para que lo podáis preparar este fin de semana. Si tenéis la thermomix, es bastante rápido de hacer, así que no tenéis excusa.
Yo lo hice un día que nos juntamos con los amigos, de ahí la decoración con crocante de almendras y la purpurina. Encantó a niños y mayores y es que cuando lo acabas, te dan ganas de meter el dedo en el vaso para rebañarlo!
Ingredientes:
750ml de leche
6 cucharadas de nesquick, cacao puro o similar
3 cucharadas de azúcar
1 pizca de sal
2 cucharadas de maizena
3 huevos
Preparación:
Echamos en el vaso de la thermomix 500ml de leche y el resto de ingredientes. Programamos 8min a vel 4 y 90º.
2min antes de acabar el tiempo, la paramos, añadimos lo que nos queda de leche y subimos la vel a 10, simplemente es para homogeneizar, así que enseguida podéis volver a los valores que habíamos marcado antes.
Pasamos la crema a vasitos y dejamos que se enfríen por completo en la nevera.
Sólo nos queda montar la nata (crema de leche), ponerla por encima y decorar artísticamente!
Notas:
Como en casa gusta mucho el chocolate, en casos como este no lo dudo y tiro de cacao puro, eso si, siempre mezclando con nesquick (o similar) para que no quede excesivamente fuerte.
La receta original es de Postres fáciles y rápidos.
Fuente: este post proviene de La Flor del Melocotón, donde puedes consultar el contenido original.
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