BRAZO DE GITANO DE NATA (crema de leche) Y CHOCOLATE

INGREDIENTES: 4 huevos 120 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado o de esencia de vainilla 90 gr harina de repostería 30 gr de cacao puro en polvo Valor 1 pellizco de sal Para el relleno: Mermelada de fresa casera 500 ml de nata para montar ( muy fría) 60 gr de azúcar glass Para la cobertura: 150 gr chocolate fondant 50 gr de agua 50 gr de mantequilla Dados de almendra crocanti ELABORACI ...

Buenas tardes, ¿cómo estáis hoy? Ya se ha terminado el verano y empieza la etapa del otoño.. aunque por aquí todavía sigue haciendo buen tiempo y espero que dure bastante. Hoy os traigo un dulce riquísimo, se trata de un brazo de gitano cubierto de chocolate y relleno de nata, no es difícil de hacer, y es uno de mis dulces favoritos desde siempre. Este brazo de gitano lo podéis rellenar de lo qu ...

INGREDIENTES: 4 huevos 120 gr de azúcar 1 cucharadita de azúcar avainillado 120 gr harina de repostería 1 pellizco de sal 500 ml de nata para montar ( muy fría) 80 gr de azúcar glass ELABORACIÓN TRADICIONAL: Primero ponemos a precalentar el horno a 180 grados. En un bol ponemos las claras de los huevos con una pizca de sal y las batimos a punto de nieve, a continuación añadimos las cuatro cucha ...

Brazo de gitano de chocolate con nata y fresas Brazo de gitano de chocolate con nata y fresas ,historia: Como hacer un brazo de gitano de chocolate Cuenta la leyenda que un monje del bierzo se fue de viaje a recorrer mundo y cuando estaba en Egipto descubrió el susodicho postre, al volver a España lo presentó en sociedad llamándolo "Brazo Egipciano" y aquí como somos así de cachondo ...

Este brazo de gitano de Tigretón va destinado a los más golosos. Y durante estas fechas navideñas que se multiplican las celebraciones, seguramente más de uno lo vais a disfrutar en la sobremesa. Espero que os animéis a prepararlo porque triunfará. Ingredientes para la plancha de bizcocho: 4 huevos a temperatura ambiente 100 grs. de azúcar 25 grs. de cacao puro en polvo 1 pizca de sal 80 grs. de ...

Brazo de gitano con nata de fresas, historia: Mis querid@ amig@s, tengo el gusto de presentaros a una nueva colaboradora en vuestra Cocina Familiar, comienza fuerte, con una receta que os va a encantar. Puedes ver su trabajo en el blog “La cocina italiana de Carmen” y en su facebook donde publica con frecuencia. Brazo de gitano con nata de fresas, la receta: Llegado este periodo del añ ...

Ingredientes para 6 comensales brazo de gitano,150 gr de mermelada de violetas,200 + 100 cc de nata para montar,2 cucharadas de azúcar glass,100 gr de chocolate para fundir Hacer la masa y cocer el bizcocho del brazo de gitano siguiendo las indicaciones que os di en su día al poner la receta. Montar 200 cc. de nata (crema de leche) y cuando casi esté añadir las dos cucharas de azúcar glas. Termi ...

Si tienes que hacer una tarta vistosa y deliciosa, esta es la tuya! Si te soy sincera nunca me han llamado mucho la atención los brazos de gitano pero no por nada, simplemente que no los tenía en la parte de arriba de mi super lista de “pendientes” por no decir que no los tenía ni en la lista. Pero eso cambió cuando hice este brazo de gitano de chocolate. No te puedes imaginar lo suave ...

Hoy tenemos una receta dulce que te va a enamorar en cuanto la veas, se trata de un brazo de gitano de chocolate y coco rallado al que no podrás resistirte. Es un bizcocho relleno con crema pastelera de chocolate, bañado con chocolate fundido y espolvoreado de coco rallado para rematar la faena. El postre perfecto para darte un caprichito, que también te lo mereces, y para conquistar a tus comensa ...

Un jugoso y suave bizcocho, que no necesito bañar en almíbar, con gusto a naranja recién exprimida y su cobertura de chocolate intensa. Dos sabores irresistibles en un solo postre. Ingredientes: 8 huevos grandes (de temperatura ambiente) 200 ml de zumo de naranja, (2 naranjas grandes) La ralladura de dos naranjas. 250 gramos de azúcar 80 gramos de mantequilla 50 gr (2 cucharas) 5 gr de levadur ...