Copas de fresa y nata (crema de leche) / Dalky´s de fresa



Estamos ya en últimos días de fresas en los mercados, pero si nos damos prisa aún podemos encontrarlas y ahora al mejor precio!! Así que aprovechad que ahora están baratitas!!
Este postre, preparado en casa queda requetebueno, se prepara muy rapidito y no tiene nada que envidiar a los famosos Dalky´s.  Como me gustaban de peque!! Y los de fresa los que más!!  Que recuerdos....
Yo he seguido la receta de Neus cocinando con Thermomix pero siguiendo las instrucciones de mi amiga Joaquina de La cocina de los inventos también los podéis preparar sin Thermomix.
Ingredientes:
(para 6 vasitos)
- 200 gr. de fresas + 6 fresas para decorar
- 2 huevos
- 330 ml. de leche
- 65 gr. de azúcar
- 15 gr. de maizena
- 200 ml. de nata (crema de leche) para montar + 1 cucharada de azúcar
Preparación tradicional:
Limpiamos las fresas, retiramos los rabitos y las cortamos.  Colocamos en el vaso de la batidora junto con la leche y trituramos bien.  Colamos para retirar los posibles restos de pepitas y pieles.
Añadimos los huevos, el azúcar y la maizena y volvemos a triturar todo junto.
Llevamos a un cazo y calentamos hasta que llegue a ebullición y espese.  Repartimos en los vasitos y dejamos templar a temperatura ambiente.
Luego llevamos al frigorífico.
En el momento de servir montamos la nata (crema de leche) junto con una cucharada de azúcar y servimos por encima. Cortamos unas fresas por la mitad y coronamos con ellas los vasitos.
Preparación Thermomix:
Limpiamos las fresas, retiramos los rabitos y las cortamos.  Las introducimos en el vaso y trituramos 20 segundos, velocidad progresiva 8-10.  Bajamos los restos de las paredes.
Añadimos la leche, el azúcar y la maizena y mezclamos 10 segundos a velocidad 3.
Programamos 8 minutos, temperatura 90º, velocidad 4.
 Repartimos en los vasitos y dejamos templar a temperatura ambiente.
Luego llevamos al frigorífico.
En el momento de servir, montamos la nata (crema de leche) con la mariposa a velocidad 3,5 sin tiempo vigilando cuando esta montada (aproximadamente 30 segundos).  Servimos la nata (crema de leche) por encima.
Cortamos unas fresas por la mitad y coronamos con ellas los vasitos.
A disfrutar!!
Fuente: este post proviene de La cocina de Vifran, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Los que nos seguís hace tiempo ya sabéis que cuando llega el veranito, en casa los domingos nos gsta disfrutar de una buena paella de marisco, fideua, o nuestro favorito, el arroz negro. En esta ocasi ...

Buenos días cocinillas! Cocinillas con poco tiempo pero que no quieren renunciar a un plato gustosito? Aquí es traigo una solución! Estas chuletitas de cerdo se preparan sin apenas esfuerzo y transfor ...

Recomendamos

Relacionado

POSTRES Y REPOSTERÍA

"DALKYS" DE FRESA Tenía unas fresas congeladas y como ya llevaban un tiempo, decidí darles uso, es decir, comerlas. Como anteriormente ya había hecho "Dalkys" de chocolate, probé a cambiar la receta y usar esas fresas. Es una receta muy fácil y a los niños les encantó. De esta forma cambias un poco de las típicas fresas con nata o batido de fresas. INGREDIENTES 300 gr. Fres ...

FRUTA POSTRES VASITOS ...

Seguimos en temporada de fresas y hoy aprovechamos para recrear un postre de los comerciales de forma casera, se trata de los famosos Dalkys de fresa. La receta se la vi a Paula y me encantó. Además estos postres ya los tengo publicados en su versión chocolateada, por si sois más de chocolate, aquí os dejo el enlace. INGREDIENTES (para 8 vasitos): 500 ml. de leche (usaremos 100 ml. por un lado y ...

Vasitos dulces y salados microondas celiacos

Hoy os dejo uno de esos postres de toda la vida, que empezaron en los supermercados en forma de copas y que tanto disfrutamos de ellos. Los Dalkys de chocolate con nata. Pero en esta ocasión, en vez de comercial, os dejo la versión casera y en microondas, para que no tengáis que ensuciar demasiado. Un postre sencillo, pero que os va a encanta, en casa nos gusta mucho a todos pequeños y mayores, y ...

Postres Recetas para niños y adultos fruta ...

Si, como a mí, os encantan las fresas, esta receta de Dalkys©️ de fresa con nata montada os va a entusiasmar. Se hace en unos minutos y es ideal para cuando andamos con prisas pero queremos sorprender con un postre de lo más resultón. Eso sí, os recomiendo que montéis la nata. Veréis la diferencia con la de bote. En unos minutos haréis un postre perfecto, elegante, fresco y delicioso (tenéi ...

post DULCE vasitos ...

Pues a lo tonto a lo tonto ya estamos en mayo, yo no sé a vosotros pero a mí el tiempo se me pasa volando. En un par de semanas este blog cumple la friolera de 8 años, mi peque en 2 meses soplará su primera vela en la tarta de cumple y el mayor en septiembre ya 4 añazos. Si lo que digo que el tiempo pasa en un suspiro por lo que hay que disfrutar cada momento, y si hay que pasar todo esto de la me ...

Con fruta Fresas Mousses ...

¿Os gustan las fresas? ¿Y la nata? ¿Y la combinación fresa y nata? Pues si vuestra respuesta es sí, hoy estáis de suerte, porque traigo unos vasitos de fresa y nata que os van a encantar, vamos, que no os lo podéis perder para nada del mundo. Os traigo unos vasitos elaborados con mousse de fresa, nata montada (endulzada con leche condensada y aromatizada con vainilla), melindros troceados y coulis ...

recetas postres fresas mascarpone ...

Compré hace varios días una tarrina de mascarpone por tenerla, para lo que pudiera surgir, y me surgió esta idea, una mousse realmente deliciosa con un sabor entre Dalky de fresa y Petit Suisse. Además es perfecta para los niños ya que es muy nutritiva, combina las vitaminas de las fresas con el calcio del queso y tiene un sabor muy atractivo. Ingredientes: -200 gr de fresas -250 gr de mascarpo ...

general fruta postres en vasito

Tenemos que aprovechar que las fresas están a buen precio y además maduras para preparar recetas con ellas. En casa las tomamos a diario, normalmente yo las tomo con yogur y cereales, a mi marido le encantan con un poquito de vinagre y azúcar y a mis hijas solo con azúcar. Pero a mi como de verdad me encantan es con leche condensada, madre mía no os podéis imaginar lo ricas que están, pero claro e ...

recetas postres natillas y flanes

INGREDIENTES:500 gr de fresas 200 gr de nata para montar 200 gr de queso tipo Philadelphia o Mascarpone 130 gr de azúcar 6 laminas de gelatina ELABORACIÓN THERMOMIX: Lavamos y cortamos los ratitos de las fresas. Introducimos las fresas y el azúcar en el vaso y programamos 1 minuto velocidad progresiva 5-7-10. Reservamos. Ponemos la gelatina a remojo en agua fría. Echamos la nata en el vaso y prog ...

Mousses fresas

La mousse de fresa es un postre muy fácil y rápido de preparar, su principal ingrediente es la fresa natural, se necesitan muy pocos ingredientes para elaborarla, tiene una textura suave y cremosa. Os animo a preparar está deliciosa mousse de fresa y os guste tanto como a mí! (Con estás cantidades salen 10 vasitos) Ingredientes: 400 ml. de nata para montar o crema para batir (35% M.G). 370 grs. de ...