COQUINAS AL AJILLO

Las Coquinas al ajillo son muy fáciles de hacer y resultan ideales para el aperitivo Este producto es muy delicado, así que debemos procurar no sobrecocinarlo. Es mejor hacerlas en una cazuela o sartén muy amplia de manera que les sean más fácil abrirse. De este modo, nada más abran la concha ya las podremos sacar. En condiciones normales deberíamos purgarlas con agua y sal, pero hoy día lo que co ...

Ingredientes para 4 comensalesCoquinas 1/2 kg. [imagen=1826276] Lavamos las coquinas para quitarles la arena que pudieran tener. En una sartén ponemos el aceite, y picamos los ajitos y el perejil, moreamos y echamos las coquinas y la sal. Volvemos a morear y le añadimos una copa de vino blanco. Movemos hasta que las coquinas se vayan abriendo. Cuando estén todas abiertas, estará listas para comer ...

Yo no sé para vosotros, pero para mí comer coquinas es como comer pipas, empiezas y ya no puedes parar...... Y este tipo de coquinas, aquí las llamamos de huelva, son mis favoritas. Hay otro tipo, de concha fina y gris oscuro, pero estas que os presento, para mi gusto, son mas finas y sabrosas. Cuando no me quiero complicar, cojo un puñado, las pongo en un plato y las meto en el microond ...

Ingredientes para None comensalesCoquinas 500 gr. aceite de oliva 1/2 de vaso ajo 2 dientes sal perejil picado Lave bien las coquinas para asegurarse que queden bien limpias. Triture el ajo hasta que quede hecho una pasta. Ponga a calentar el aceite en una sartén o en una cazuela de barro. Una vez caliente añada el ajo triturado, y antes de que se haya dorado, eche las coquinas con cuida ...

Me encanta este plato y la verdad es que esta Navidad lo hizo mi madre en casa y fue toda una delicia además no se tarda mucho en realizarlo, por lo que os pongo la receta aquí por si queréis presentarlo en vuestras mesas de Nochevieja o Año Nuevo. Ingredientes: - 1/2 kilo de coquinas. - 4 dientes de ajo. - Un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra. - ...

Hola a tod@s!! Hoy es domingo, un día perfecto para aperitivos. Y que mejor que estas ricas coquinas, que se hacen en un momento y estan deliciosas. Mi hija Paula dice que son como las pipas, que empiezas y no puedes parar!! INGREDIENTES: - Coquinas - 2 ajos - 1/2 vaso de vino blanco - Perejil - Aceite de Oliva Virgen Extra ELABORACIÓN: Las coquinas se hacen en un momento, no parpadees que te lo p ...

Ingredientes: Un conejo una cabeza de ajos 1/2 vasito de brandy aceite y sal Preparación: Cortar el conejo en trozos pequeños y sazonar. En una sartén con aceite de oliva, freír los dientes de ajo sin pelar y añadir el conejo. Cuando esté bien doradito incorporar el brandy y aumentar el fuego hasta que se evapore el alcohol Servir bien caliente. Si quieres ver más recetas de segundos pincha aquí. ...

Aquí va un clasicazo, de primero de cocina… facil y riquísimo! Ingredientes: – 1/4 trasero de pollo troceado (o cualquier parte del pollo que os guste pero troceadito). – Media cebolla picada muy finita. – 6 dientes de ajo. – Perejil. – Vino blanco. – Aceite de Oliva. – Sal.   Manos a la obra: […]

Ingredientes: 1 conejo pequeño ajo ( al gusto) mínimo 3 dientes hermosos aceite 1 copa de vino blanco sal Preparación Se pone el aceite en una sartén. El conejo se corta en trozos pequeños se pone la sal y se va friendo cuando este dorado se pasa a una cazuela, donde se habrán puesto el ajo picado con un poco de aceite de freír, se rehoga todo un poco y cuando los ajos empiezan a tomar color se ...

¡Este Pollo al ajillo está para chuparse los dedos! INGREDIENTES para 4 personas: 1 pollo troceado (yo he puesto contramuslos) 8 dientes de ajo 1 cayena zumo de limón (ó un poquito de vinagre) 1 vaso de vino blanco perejil picado aceite PREPARACIÓN: Ponemos un poquito de aceite en una cazuela (yo, de barro) y do ...