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CONEJO AL AJILLO



Ingredientes:
1 conejo pequeño
ajo ( al gusto) mínimo 3 dientes hermosos
aceite 
1 copa de vino blanco
sal
Preparación
Se pone el aceite en una sartén. El  conejo  se corta en trozos pequeños se pone la sal y se va friendo cuando este dorado se pasa a una cazuela, donde se habrán puesto el ajo picado con un poco de aceite de freír, se rehoga todo un poco y cuando los ajos empiezan a tomar color se añade la copa de vino blanco se deja hervir hasta que el vino se  consuma, (el conejo tiene que estar tierno)  si es necesario se añade un poco de agua para que termine de hacerse.
buen provecho!
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