Conejo al ajillo.

Tirando de los clásicos de nuestra gastronomía, el conejo es, sin ninguna duda, uno de ellos. Ha estado presente en ella desde hace siglos. De hecho, a los romanos les volvía locos la carne de conejo, y tal fue su locura por esta carne que fueron los primeros en practicar su crianza, provocando en algunos lugares de nuestro país auténticas plagas. Desde entonces y hasta ahora, el conejo ha sido u ...

Lo prometido es deuda y aquí os traigo la receta del conejo al ajillo. No sé si os lo creréis pero, hasta hoy, yo no había probado la carne de conejo, pero tanto oir que es tan sana, que no engorda,etc y que la pediatra me dijo que era muy buena para Lydia..., pues me he decidido. y la experiencia no ha estado mal, pero me gusta más el pollo, que se le va a hacer... En fin, vamos allá:nos harán fa ...

Esta receta de conejo al ajillo es muy fácil de preparar, riquísima y, al ser el conejo una carne blanca, es muy saludable. Cantidad: 1 caldero (2 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Española Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 conejo troceado 1 cabeza de ajo pequeña unas ramitas de tomillo un trozo de guindill ...

Reíd, y el mundo reirá con vosotros; llorad y lloraréis solos. ELLA WHEELER WILCOX. Ya, ya se que nuestras madres cocinaban a fuego lento y que la comida como mejor sabe es dándole su tiempo, pero yo trabajo, al igual que la mayoría de vosotros y hay que optimizar el tiempo por que si no, no llegamos a todo. De esta manera y poco a poco la olla exprés, la super rápida, se ha ido convirtiendo en un ...

Aisssss este desafío me ha dejado tocada, de hecho no iba a participar pero en el último momento me he animado porque, por casualidad, encontré el conejo en el mostrador de la carnicería (después de buscarlo sin éxito) y me dije "venga, vamos a darle una oportunidad". Pero de nuevo cometí el mismo error de siempre, que no lo hago como tiene que hacerse jajajaj. En fin, aquí os enseño &qu ...

No sé que me pasa últimamente, creo que es la primavera que cuando pienso en qué cocinar en casa me apetecen sabores de siempre, por eso lo de hacer bacalao al pil-pil por ejemplo. Habrá quienes digan que tengo poca creatividad y habrá quienes digan que no sé cocinar y habrá quienes digan muchas cosas pero es que un buen plato tradicional es lo que me gusta, es con lo que disfruto, de esos de toma ...

La receta de hoy es un estupendo conejo al ajillo, que probablemente muchos de vosotros ya realizaréis en vuestras casas, pero la dejo aquí, por si a alguien le viene bien. Porque no siempre es fácil dar con la receta idea, y creo que esta es una de esas recetas ideal para cocinar el conejo. Primero porque no lleva muchos ingredientes, segundo porque es muy fácil de elabora y tercero porque el con ...

Ingredientes para 8 personas: 4 Conejos 4 Cabezas de Ajo 2 Ñoras 6 Hojas de Laurel Ramita de Tomillo Sal Pimienta Negra 1l. Aceite de Oliva Virgen Extra 1l. Vino Blanco Valdepeñas 1.- Troceamos y lavamos bien el conejo para que suelte toda la sangre. 2.- Ponemos las ñoras en un poco de agua templada para que se ablanden. 3.- Deshacemos las cabezas de ajo y vamos machacando l ...

Conejo al ajillo Parece mentira que este Conejo al ajillo quede tan sabroso utilizando tan pocos, sencillos y baratos ingredientes: ajo, perejil y un poco de coñac ¡y ya está!. Esta receta de Conejo al ajillo, es mi receta familiar, la que hacia mi padre cuando yo era pequeña, asi que es la forma que más me gusta de preparar este plato. Además, es muy sano (la carne de conejo es baja en grasas y ...

¡¡Feliz Año Nuevo!! Antes que nada, espero que hayáis entrado con buen pie en este 2014 que estamos estrenando. Os deseo de corazón todo lo mejor, y a ver si tenemos un poco de suerte y acaba siendo un buen año para todos. No sé vosotros pero yo ya tengo sobredosis de Navidad (y eso que me gusta), pero se me hace demasiado larga, demasiadas comidas, demasiado turrón, demasiadas películas de Navida ...