Corona rellena de bacon y rúcula

Un mes más volvemos con el reto de Desafío en la cocina. Es una ocasión especial porque estamos de cumpleaños: 4 añazos ya!!!!! y para celebrarlo nos han propuesto preparara UNA CORONA SALADA RELLENA. En casa somos de pizza barbacoa, es la que siempre me piden así que la he adaptado a esta fantastica corona. Esta buenísima incluso fria por la noche, porque como no calculé cantidades, hice un montó ...

Pizza de Salami con la masa casera Es viernes y como estamos a las puertas del fin de semana y yo los fines de semana peco he querido pecar con esta pizza de salami con masa casera. En casa nos encanta la pizza, yo siempre digo que podría estar todos los días comiendo una buena pizza con su masa casera y sus ingredientes frescos, variando los ingredientes se pueden hacer de carne, de pescado, de v ...

Parece que fue ayer, que casi recién incorporada al grupo, estaba celebrando el tercer aniversario del Desafío en la Cocina. Un grupo de esos que hacen sentir feliz de participar. Y aquí estoy, otra vez; en esta ocasión celebrando ya el cuarto aniversario... La propuesta de este mes era a priori sencilla. Una corona salada rellena. Relleno libre, masa casera. Parecía chupado... No contaba yo con e ...

El mes pasado visité New York, y he probado la mejor pizza de mi vida. He viajado varias veces a Italia, pero tengo que reconocer que la pizza artichoke (alcachofa) es una auténtica maravilla, volví al día siguiente a repetir. Es una pizza de alcachofa, con un poco de espinaca y una salsa de crema philadelphia con algún ingrediente más como mozarella y queso pecorino romano, no lleva tomate, es un ...

Siempre me han atraído estas coronas de masa cortada y enrollada, con el relleno peleando por salir y ese tono tostado que las hace tan apetitosas. Así que el reto estaba en encontrar los ingredientes que acompañaran a la masa, que iba a ser de pizza. Creo que hemos dado con una combinación excelente, tanto por que se complementan a las mil maravillas los sabores, como por como se integra el relle ...

Una de las cosas más sencillas y ricas de hacer con la olla GM son las pizzas. La hace en apenas 8 minutos si utilizamos el cabezal de horno. Yo combino mis dos máquinas preferidas de mi cocina, la Thermomix y la olla GM, los resultados son estupendos. Si no los tenéis no os preocupéis que también os daré la receta de forma tradicional. El éxito con una pizza está siempre asegurado, le gusta a cas ...

Una pizza para los niños mientras veian el futbol, para los mayores una buena hamburguesa, con tanta gente y las prisas se me ha olvidado la foto prncipal, tenia la tablet a mano y preparada pero no dan tiempo, les podìa el hambre y los nervios de quien ganaba. Ingredientes: Para 4 personas Para la masa: 250 grs de harina de trigo 12 grs de levadura en polvo de panedero 1 c/c de azúcar 1 c/c de ...

FIESTAAAAAAAA, hoy estamos de cumpleaños en Desafío en la cocina, 4 Añitos ya!!!! Para celebrarlo este año las jefas de sala nos piden una corona salada rellena, el relleno y la forma va a ser una gran variedad que podéis ver AQUI .. Todas las Coronas de los compañer@s!!!! Os dejo la mía, vamos con los ingredientes!!! Ingredientes para la masa de pan: 500g. Harina de fuerza. 275 ml de agua templa ...

Último domingo de mes y este nos toca asaltar la cocina de una de las personas que más quiero del mundo blogueril, mi querida Amalia de Cuadernos de Cocina. Todo lo que os diga de ella, es quedarse corto: gran persona, gran cocina, gran madre, gran Amiga,...de esas que te dirán las cosas por que tienes que oírlas aunque no te gusten; que te levantará del suelo si te caes o se sentará contigo si ne ...

Hay platos que a veces los haces y tienen un valor especial para la familia. Este es el caso de estos muffins, los hacemos varias veces al año, nos solucionan una comida acompañados de ensalada y normalmente los que sobran los congelamos y sirven para solucionar la fiambrera de medio día de Laura. La base es la misma y lo que hacemos es variar los ingredientes, bacon, jamón dulce, jamon serrano,qu ...