La semana pasada tocaba "Carne" en el reto de Sakura. Y como me ha pasado más de una vez... ni hecho a posta!!! Hacía dos semanas que quería hacer las costillas, así que aproveché mi receta para el reto mismo :-)
Y bueno, el resultado... pues muy bueno :-) Le han encantado las costillas y el acompañamiento de las patatas Hasselback también. Muy buena combinación en el plato!!!
Como siempre... la receta a mi bola poniendo los ingredientes que más me apetecían. Ahí va.
Ingredientes:
Salsa barbacoaCostillas de cerdoUn pellizco de azúcarAjo en polvoPimentón picanteUn chorrito de vinagre Dejamos macerar las costillas un par de horas. Si lo dejamos una noche entera más sabor va a coger. Eso depende del tiempo en que planeemos nuestra receta. Yo como lo pensé esa mañana mismo... pues solo pude ponerlo a macerar un par de horillas, pero vamos, que salió bueno igualmente :-)
Y nada más, lo metemos al horno durante 1 hora o algo más, dependiendo del horno que tengamos, a unos 180ª-200ºC y listo. A comer se ha dicho!!! :-)
Fuente: este post proviene de Inventos de Sandris, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
