comunidades

Coulant de chocolate

Aunque no soy una persona muy dada a los dulces, debo reconocer que de vez en cuando una ración doble azucarera se agradece más que nada, y si es chocolateada pues ya ni te cuento.

Esta receta que os traigo de coulant es bastante fácil y rápida, y además es uno de los postres de chocolate más ricos y agradecidos que puede haber en este mundo que nosotros conocemos.
Se conservan perfectamente en nevera, y con calentarlos unos segundos al microondas es más que suficiente para disfrutarlos como recién hechos.

coulant2


¿Quieres aprender a preparar este peaso coulant de chocolate? Pues no busques más recetas, echa un vistazo a la ficha que te presentamos a continuación y enséñame cómo te ha salido en nuestras redes sociales.

 

Coulant de chocolate

 



 

Guardar Imprimir
 

Preparación

10 minutos

Cocción

7 minutos

Total

17 minutos

Autor: lemonandtangerine.com

Alérgenos: huevos, lactosa, gluten

Raciones: 6

Ingredientes  

150gr de chocolate 70% para fundir

150gr de mantequilla sin sal

3 huevos

3 yemas

150gr de azúcar glace

40gr de harina de trigo

25gr de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar

  Elaboración

Precalentamos el horno a 200º y presentamos los moldes escogidos sobre una rejilla de horno. Si no son de silicona, los encamisamos.

Fundimos la mantequilla con el chocolate, mezclamos bien hasta obtener una textura homogénea.

En la cubeta de la batidora vertemos los huevos con las yemas, el azúcar, la harina y el cacao. Batimos bien hasta que no haya grumos y todo esté perfectamente integrado.

Añadimos la mezcla de la mantequilla y el chocolate a la cubeta y mezclamos ligeramente.

Repartimos la masa en los moldes hasta cubrir un poco más de los tres cuartos de la cavidad y horneamos 7 minutos a 200º.

  Notas

Se recomienda congelarlos en el molde y desmoldarlos congelados para que no se nos rompan. Los envolvemos individualmente en papel film y los vamos pasando poco a poco a la nevera hasta que se descongelen.
Antes de servir los calentamos 30 segundos en el microondas.

3.5.3208
Postres con Chocolate


   

La entrada Coulant de chocolate aparece primero en Lemon and Tangerine.  

Fuente: este post proviene de Lemon and tangerine, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Aunque no soy una persona muy dada a los dulces, debo reconocer que de vez en cuando una ración doble azucarera se agradece más que nada, y si es chocolateada pues ya ni te cuento. Esta receta que os ...

Miki Duisterhof es una fotógrafa neoyorquina nacida en Holanda que, entre otros, ha trabajado en los libros de Buddy Valastro, Chloe Coscarelli o Abigail Johnson Dodge. Sus fotografías destacan por se ...

A ver, vale, yo este año operación bikini no hice porque total, no iba a ir a la playa. Tampoco es que me dedicase a comer guarrindongadas all night long, pero vamos, que no me di a la ensalada precis ...

Recomendamos

Relacionado

general postres chocolate

Para los amantes del chocolate, el coulant, este pequeño pastel o bizcocho con chocolate fundido en su interior, es uno de los manjares más exquisitos que se puedan hornear. Por eso hoy presentamos, desde el blog Juego de Sabores, una nueva receta de este imprescindible postre en dos versiones, una tradicional y otra con Thermomix. Ingredientes (para 5 coulants) 150 g de chocolate con 70% de cacao ...

postres recetas postres

Sin mucho que explicar ni mucho que decir sobre los culant ya que son bien conocidos por todos. Aquí os presentamos este rico coulant de chocoloate. Esta es una versión fácil para hacerlo, ya que los más expertos en la materia consideran que es mejor hacerlos d otra manera, haciendo un núcleo de chocolate y un bizcocho a parte, usando otro tipo de técnicas para su elaboración. Sin embargo en este ...

recetas postres chocolate coulant ...

Uno de los postres más ricos y fáciles de hacer es el Coulant de Chocolate, un pequeño bizcocho esponjoso de chocolate que al partirlo fluye un centro líquido lleno de sabor. El creador es Michel Bras, su historia junto con la deliciosa receta de Coulant de Chocolate Blanco la encuentras aquí. Pero hoy la historia es diferente, el Coulant de Chocolate o Volcan de Chocolate que hoy les presento es ...

recetas postres

Hola hola a todos!!!! Después de unos días algo desaparecida (os pido mil perdones) estoy de vuelta con una receta que nunca pasa desapercibida. Un coulant de chocolate negro! Y no pasa desapercibido porque lleva Chocolate, es cremoso y caliente y tiene una textura magnífica!! El mejor placer del mundo es hundir la cuchara y ver como sale todo el chocolate del interior....mmmm que rico!!! :-) Os d ...

Non classé

Coulant de Chocolate Hoy os traigo una receta de Postre fácil -Coulant de Chocolate-. Es un postre delicioso, fácil y que además podrás prepararlo como para diario, como para una ocasión especial, por que su aspecto es espectacular. El couland es un bizcochito horneado con corazón de bombón de chocolate, que al hornearlo se fundirá en el centro, dejando un aspecto de volcán de chocolate y que se p ...

Repostería Thermomix Chocolate

El coulant de chocolate es un postre muy especial. No es fácil conseguir que el corazón quede líquido y hay que comerlo nada más hornearlo. Yo, que tengo poca vergüenza, me lancé a hacerlo como si fuese una especialista repostera en cuanto mi hijo me lo pidió   Sigue leyendo para saber cómo hacer coulant de chocolate en Thermomix. Para prepararlo, seguí la receta del libro “Chocolate II” de Thermo ...

recetas postres ebomgourmet postres y dulces ...

¿Veis? Os dije que el postre llegaría el fin de semana. No suelo publicar los sábados y domingos, pero la acumulación de los contenidos me ha obligado esta vez. Lo cierto es que ya estamos entrando en plena temporada navideña y estamos a puntito de preparar nuestro especial para este año (¡estad atentos porque seguro que os sorprende!). Pero antes teníamos que cerrar nuestro menú de otoño. No nos ...

general coulant de chocolate blanco.

- Que decir sobre la receta: Tiene diversos nombres, según sea su origen: "Volcán de Chocolate" en Argentina, "Sofiatto" en Italia, aunque en la mayoría de lugares se conserva su denominación de origen: "Coulant".Tras su invención surgieron infinidad de variantes del plato, muchas de ellas con nuevos ingredientes y sabores como turrón, Nutella, dulce de leche y esta u ...

recetas postres dulce

He estado una sola vez en Zalacaín, y lo que más me impresionó fue su "volcán de chocolate con helado de pistacho". Quién me iba a decir a mi que con el tiempo iba a ser capaz de hacerlo. La receta le he cogido de http://www.recetasderechupete.com/receta-de-coulant-o-muerte-por-chocolate/932/ y me ha funcionado muy bien. INGREDIENTES: 250 g. de chocolate negro 70% 150 g. de azúcar normal ...

chocolate

Volcan de chocolate ¿Quién no conoce el famoso coulant chocolate? Si quieres darte un buen homenaje tras una buena comida, un volcán de chocolate o coulant es el postre perfecto. ..es el famoso postre de la tele dónde se ve como el chocolate del interior fluye y queda líquido... A esta receta se la llama de múltiples maneras: Volcán de chocolate bomba de chocolate caliente muerte por chocolate ...