Ingredientes:
4 huevos
100 gr de Mantequilla
100 gr de azúcar
200gr de chocolate negro
1/2 cucharadita de bicarbonato
80 gr de harina
1 cucharada de esencia de vainilla
100 gr de nueces
cacao en polvo
chocolate blanco
Preparación:
Cogemos una bandeja de cristal de 20x20, forramos con papel de horno, untamos mantequilla y espolvoreamos cacao en polvo. En un bol pequeño ponemos los trozos de mantequilla, los trozos de chocolate (dejamos unos 25gr aparte para decorar) y lo ponemos en el microondas durante 3-4min,sacamos y mezclamos bien con la ayuda de un tenedor,hasta conseguir una mezcla parecida a la nutella.
En un bol ponemos los huevos con el azúcar, batimos hasta que quede una crema espumosa,añadimos la cucharada de vainilla, el bicarbonato y seguimos batiendo.
Vertemos la crema de chocolate en el bol de los huevos, mezclamos bien con las varillas,tamizamos la harina,la añadimos a la mezcla y seguimos batiendo hasta que tengamos una crema homogénea.
Vertemos la mezcla en la bandeja de cristal,partimos las nueces en trocitos, las añadimos a la mezcla (dejamos algunas nueces aparte para decorar) y con la ayuda de un tenedor vamos hundiendo las nueces.
Metemos la fuente de cristal en el horno precalentado a 180º y lo dejamos unos 25min. (siempre dependerá del horno), pinchamos con un palillo y si sale limpio es que ya está listo. Los últimos 10min ponemos papel de aluminio para tapar el brownie para evitar que se queme y así quedará perfecto. Sacamos y decoramos al gusto,yo puse chocolate blanco derretido por encima y unos lacasitos.
Yo lo dejé 20min al horno y me salió un brownie coulant....buenisisisisimo....te lo comes calentito mientras sale el chocolate derretido dentro del brownie y
ummmmmmmmmmmmmm....ya estoy pensando en hacer otro jajajajja... :D
Está riquisimoooooooooo!!!! ^_^
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