Crema catalana de mango. Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca

Aquí estamos otra vez!! poniendo foto al libro de recetas de Joan Roca "Las mejores recetas de mi madre" :D Hoy venimos con novedades en el reto y es que se nos ha unido al reto Kuki, de Cocina Prêt -à- Porter. Bienvenida!!! En ésta ocasión la receta ha sido elegida por Carmen, de Yerbabuena en la cocina y cómo no, se ha decantado por algo dulce, una crema catalana! La crema catalana es ...

Un mes mas un grupo de amigos nos hemos puesto de acuerdo para poner foto al libro Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca. En ésta ocasión ha sido Sofia de Mil ideas mil proyectos, la encargada de elegir receta y se ha decantado por éste popular postre, muy arraigado en nuestra cultura. He seguido la receta fielmente... ¿para qué variar algo que en sí es postre delicioso?. Muchas veces nos ...

Hace dos años navegando por internet, por casualidad fuí a dar con un blog de cocina y como a la mayoría de nosotros, éste me llevo a otros.... y éstos otros, a otros... y así descubrí un universo que desconocía por completo. Mi desconocimiento sobre como crear o gestionar un blog era absoluto, pero una tarde me planteé ¿por qué no yo? y comencé a teclear en Google: ¿cómo crear un blog?... Esa tar ...

Como viene siendo habitual, ya estamos otro mes mas tratando de poner imagen a una estupenda receta del libro Las mejores recetas de mi madre de Jordi Roca. En esta ocasión la receta elegida es un clásico mar montaña, una elección muy acertada donde todos los ingredientes se conjuran para dar un resultado contundente y sabroso. En esta ocasión, yo he sido la encargada de elegir receta, desde aquí ...

Otro mes mas nos hemos juntado un grupo de amigos para, teniendo como referencia el libro Las mejores recetas de mi madre de Joan Roca poner foto a las interpretaciones que cada uno damos de ellas. En ésta ocasión, la receta elegida por Rosalía de Rossgastronómica fue Empedrat, que al parecer es una ensalada de verano procedente del Empordà, muy popular en muchas poblaciones de la comarca de Gir ...

Seguro que os he comentado muchas veces lo despistada que soy, mira que intento tener todo bajo control pero nada, que no hay manera... todo ésto viene a cuento porque ésta entrada la tenía que haberla publicado ayer junto con el resto de compañeros que participamos en el #ProyectoRoca, pero como no sé ni en el día que vivo, creí que hoy era miércoles, asi que llego tarde... para variar. ¡Espero q ...

Un mes más poniendo fotos al libro "Las mejores recetas de mi madre" de Joan Roca. La receta éste mes fue elegida por Sofía, de Mil ideas mil proyectos y aunque a primera vista el flan no es un postre del todo saludable por la cantidad de azúcar que lleva por suerte podemos cambiarlo por edulcorantes, en éste caso he elegido stevia :D Es fundamental para hacer un buen flan utilizar prod ...

Soy una entusiasta del bacalao, me gusta de cualquier forma y en cualquier preparación, pese a ello no tengo publicadas muchas recetas con él. Cuando mis compañeros de lo que hemos llamado #ProyectoRoca que no es otra cosa que nuestro empeño en poner foto al libro Las mejores recetas de mi madre, me dijeron que era yo la que debía elegir qué plato preparar, no lo dudé ni un momento ya que llevaba ...

Lunes 14 de octubre, me acerco ansiosa al quiosco a recoger mi libro de "Las mejores recetas de mi madre" que salió a la venta el día anterior con el diario EL MUNDO (los beneficios generados de la venta de éste libro irán a parar directamente al banco de alimentos) y cuando lo abro, sorpresa! no vienen fotos! No es que sea el primer libro de cocina sin fotos que hay editado pero lo cier ...

Seguimos con la locura gastronómica virtual de poner fotos a las recetas del libro "Las mejores recetas de mi madre". A Carmen, de Yerbabuena en la cocina, Rosalía de RossGastronómica, Sofía, de MIL IDEAS MIL PROYECTOS y Mª Teresa, de Cocina Sin Problemas y servidora se ha unido otra loca de la blogosfera, Conchi de EL PUCHERO DE LA BRUJA En ésta ocasión el reto lo ha propuesto Carmen, ...