Ingredients
2 cdas. de mantequilla
5 papas medianas
3 varas de apio
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
3 tazas de leche entera o dos latas de leche evaporada
sal
pimienta
concentrado en polvo de pollo
Method
Step 1
Cocemos las papas con cáscara hasta que queden blandas
Step 2
Derretimos en una cacerola la mantequilla y agregamos el ajo, cebolla y el apio picado en trozos medianos, salpimentamos y dejamos hasta que se doren un poco, reservamos.
Step 3
En la licuadora agregamos las papas, leche y lo que guisamos
Step 4
Licuamos muy bien y lo colamos, lo dejamos hervir alrededor de 10 min. sazonamos al gusto y servimos...
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