Crema de apio

apio


Ingredients

2 cdas. de mantequilla

5 papas medianas

3 varas de apio

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

3 tazas de leche entera o dos latas de leche evaporada

sal

pimienta

concentrado en polvo de pollo

Method

Step 1

Cocemos las papas con cáscara hasta que queden blandas

Step 2

Derretimos en una cacerola la mantequilla y agregamos el ajo, cebolla y el apio picado en trozos medianos, salpimentamos y dejamos hasta que se doren un poco, reservamos.

Step 3

En la licuadora agregamos las papas, leche y lo que guisamos

Step 4

Licuamos muy bien y lo colamos, lo dejamos hervir alrededor de 10 min. sazonamos al gusto y servimos...

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Etiquetas: recetas de primeros

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