Crema de brócoli y queso azul

Al menos aquí en Barcelona ha llegado el frío polar de golpe, sin colores de otoño ni tiempo a ponerte las monísimas chaquetas de entretiempo. Y encima ha estado 5 días lloviendo sin tregua?arrrrggggg En fin, hay varias maneras de combatir el mal tiempo y entre ellas está comer cremas y sopas a todas horas. Esta del libro de Lorraine Pascal es un opción perfecta, de sabor intenso y algo diferente. ...

En casa a mis hijos no les gusta mucho las verduras. Por ese motivo intento hacerlas más vistosas y divertidas a la vista para que las coman desde que eran pequesños. En esta ocasión he preparado una deliciosa quiche de brócoli y queso, estupenda como primer plato o para una cena. Espero que os guste. Ingredientes: Masa quebrada 250g de brócoli (en ramitos) 500g de agua 300g de queso cremoso ( yo ...

Y un mes más, de nuevo os traigo la receta con la que participamos en el Reto de Lorraine Pascale. Crema quemada con queso mascarpone y jengibre. Esa es la receta que escogimos para preparar este mes. Ya sabéis que estas recetas las escogemos en el grupo de Facebook que se llama Reto Cocinillas. Y como siempre la portada del grupo de facebook la ha hecho Susana Jurado García. Vamos con la receta ...

Ensalada de peras salteadas,vinagre de módena,panceta,gorgonzola y miel templada by Lorraine Pascale Hola,hola!! ains!! que no he vuelto a desaparecer eh,bueno un par de semanitas pero por motivos personales como ya algunas sabeis, gracias por vuestros emails preguntándome por mi costillo, ya va mejor, poco a poco y con paciencia. Así que para compensar os traigo está riquísima ensalada,nuevo ret ...

Fin de mes de nuevo. Y ya estamos en Noviembre. No os da la impresión de que os metisteis en cama en Enero y hoy al levantarnos ya estamos en Noviembre??? A mi este año se me ha pasado en un suspiro... Os recuerdo que el último día del mes publicamos una receta del Reto Lorraine Pascale. Ya sabeis que tenemos un grupo en Facebook donde cada mes escogemos una receta de esta cocinera inglesa, vamos ...

Brownie con galletas y crema de caramelos de Lorraine Pascale Hola,hola,madre mía como pasan los meses, otro que se fue y de nuevo reto del grupo cocinillas de facebook, ya sabeis que cada fin de mes traemos reto nuevo de Lorraine Pascale. Esta vez dulce y nada mas y nada menos que un delicioso y tentador brownie,para mi uno de los postres mas ricos, estaría comiéndolo a diario, no Cris no te ala ...

¿Mañana es Agosto? ¿Os habéis dado cuenta que ya ha pasado más de la mitad del año? Si os digo la verdad, yo aún no me lo creo. Me parece imposible que ya hayan pasado 7 meses de este año. Pienso que no he hecho nada, luego veo todo lo que he publicado y me doy cuenta de que si he hecho cosas, pero vamos, que en un plis se me ha pasado... Y a final de mes, publicamos la receta del Reto de Lorraine ...

Ya os he comentado en varias ocasiones que las tartas y los postres con fruta me encantan. De ahí que en el blog encontraréis un apartado importante de recetas con fruta. Hoy añado otra riquísima receta en este apartado, os traigo una tarta de pera y almendras, aromatizada con Amaretto. Es una tarta que consiste en una base elaborada de masa quebrada, un relleno de crema frangipane y peras, que a ...

Esta receta de quiche de brócoli y queso azul se puede preparar también con cualquier otro queso a tu gusto, quesos suaves como el de Burgos o quesos más fuertes como Camembert, Brie o un Parmesano. INGREDIENTES para 8 personas una lámina de masa quebrada congelada o fresca (si quieres hacerla en casa puedes ver la receta aquí) 400 gr. de brócoli (1 ramillete mediano) 100 gr, de queso crema de un ...

Y otro mes que se acaba y en esta ocasión coincide con el último día del año. Y eso significa Reto Lorraine Pascale. En esta ocasión tocaba receta salada y en esta ocasión por votación escogimos unas tartaletas de cebolla, bacon y tomillo, donde el toque especial lo aporta la pasta utilizada para realizar las tartaletas, pasta filo. Ya sabéis que formo parte de un grupo en Facebook donde cada mes ...