comunidades

Quiche de brócoli y queso

Quiche de brócoli y queso
En casa a mis hijos no les gusta mucho las verduras. Por ese motivo intento hacerlas más vistosas y divertidas a la vista para que las coman desde que eran pequesños. En esta ocasión he preparado una deliciosa quiche de brócoli y queso, estupenda como primer plato o para una cena. Espero que os guste.

Ingredientes:

Masa quebrada

250g de brócoli (en ramitos)

500g de agua

300g de queso cremoso ( yo he puesto tetilla)

50g de queso parmesano

400g de leche

20g de harina fina de maíz

4 huevos (240g)

Un pellizco de sal

Un pellizco de pimienta negra

Un pellizco de nuez moscada

100g de queso Gorgonzola (o queso azul)
Preparación:

Precalentad el horno a 180º.Colocar la masa quebrada que haya preparado o comprado sobre un molde .Pinche con un tenedor y horneé 15 minutos

Hervimos en cacerola durante 5 minutos el brócoli en agua con sal y escurra.

Después rallamos todos los quesos menos el azúl 30 segundos, velocidad progresiva 5-10 y reservamos.

Vertemos en el vaso la leche y la harina fina de maíz 6 minutos, 90º, velocidad 3.

Añadimos el queso rallado , los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada a la jarra. Mezcle programando 15 segundos, velocidad 3.

Por último,vierta echar el brocolí en la mezcla anterior y verter a a tartaleta. Hornee durante 20-25 minutos más.
Preparación tradicional:

Precalentad el horno a 180º.Colocar la masa quebrada que haya preparado o comprado sobre un molde .Pinche con un tenedor y horneé 15 minutos

Hervimos en cacerola durante 5 minutos el brócoli en agua con sal y escurra.

Después rallamos todos los quesos menos el azúl .

Vertemos en el vaso la leche y la harina fina de maíz y mezclamos.

Añadimos el queso rallado , los huevos, la sal, la pimienta y la nuez moscada y batimos.

Por último,vierta echar el brocolí en la mezcla anterior y verter a a tartaleta. Hornee durante 20-25 minutos más.
Fuente: este post proviene de Cookimagineblog , donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

No es un secreto que a mi y a mi hija nos encanta el chocolate, por ello y aprovechando que mi nuera volvía del hospital después de haber tenido a mi segundo nieto, he elaborado una rica tarta de ques ...

Me encanta tener preparadas salsa de tomate concentrado para utilizar en mis platos de pizzas, guisos,etc. Esta salsa se diferencia de la clásica de tomate frito porque como el nombre indica está más ...

Borradores15 En casa nos encantan las cremas de verduras e intento elaborar todas las semanas al menos dos de ellas. Esta semana aprovechando que me han regalado unas ricas calabazas, he preparado ...

Etiquetas: verdurasMasas

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros quiches verduras y legumbres ...

Hoy hablamos un poquito sobre el brócoli y sus propiedades. El brócoli pertenece a la familia de de las crucíferas, que comprende también al repollo y a la coliflor. Es de sabor amargo, con similitud al sabor de la mostaza. Con el acompañamiento de una salsa blanca se suaviza su sabor algo fuerte , que no es del gusto de todas las personas. Una porción media de 90 g de brócoli aporta 2 de los 1 ...

recetas de primeros cocina para solteros empanadas y pasteles salados ...

Quiche de brócoli, trucha y queso azul Tenía que elegir entre fresas y brócoli para el reto Color y sabor de temporada que organiza mi querida Pilar del blog Postres Originales, llevaba tiempo sin poder participar y este mes tenía clara mi receta de quiche de brócoli. Primero pensé en preparar la quiche utilizando el brócoli y el queso azul, una quiche exclusiva de verdura pero luego pensé que a ...

BOCADITOS PARA FIESTAS MASAS Y PANES RECETAS CON QUESO ...

Esta receta de quiche de brócoli y queso azul se puede preparar también con cualquier otro queso a tu gusto, quesos suaves como el de Burgos o quesos más fuertes como Camembert, Brie o un Parmesano. INGREDIENTES para 8 personas una lámina de masa quebrada congelada o fresca (si quieres hacerla en casa puedes ver la receta aquí) 400 gr. de brócoli (1 ramillete mediano) 100 gr, de queso crema de un ...

recetas de primeros pescado verduras

Hacía tiempo que me apetecía preparar esta quiche. Me encantan tanto el salmón como el brócoli, y la idea de juntar estos dos ingredientes en un tarta de este tipo me parecía realmente interesante. Se han confirmado mis expectativas. Deliciosa! Por otro lado, con estos calores apetecen cosas ligeritas (sí, a Dinamarca también ha llegado el calor. Vale que no se puede comparar con España, pero en f ...

Primeros

Normalmente publicamos el reto de #juegodeblogueros el ultimo día del mes. Pero en diciembre se hace una excepción por las fiestas y publicamos el día 24, Nochebuena. Tocaba hacer algo con brócoli y me ha venido bien este ingrediente para preparar una sencilla crema de brócoli con queso que será nuestro primer plato para esta noche. Quizá ya tengáis vuestro menú completamente organizado, es lógico ...

recetas postres pasteles salados

El brócoli o brécol, pertenece a la familia de las Crucíferas, a la variedad Botrytis y a la subvariedad Cymosa Lam. Es un vegetal duro de la familia del repollo o col, alto en vitaminas A y D. Se desarrolla mejor en las estaciones frescas del año. Cada vez mas popular en la cocina española con formas sencillas de cocinarlo. al vapor, al horno o en infinidad de deliciosas recetas. El brócoli, es u ...

bolas brócoli bolitas de brócoli brócoli ...

¡Os aseguro que estas bolitas de brócoli son deliciosas! También es una buena receta para que los niños aprendan a comer verduras de una forma saludable. La receta de hoy también la puedes utilizar como un snack saludable que te puede aportar energía para el cuerpo, o satisfacer el hambre.Bolitas de brócoli y queso Bolitas de brócoli y queso, ingredientes: 1 brócoli. 1 taza de queso parmesano en ...

Verduras y Hortalizas Brócoli Libro de cocina ...

Hello, it’s me, sí el de la operación 25, que llevo varias publicaciones sin poner nuevas ideas para comer rico y sanote, así que hoy le toca turno a esta crema de brócoli y queso azul que es absolutamente deliciosa, y esta sacada del nuevo libro de Lorraine Pascale llamado la cocina rápida. Este libro es perfecto para los que, como yo, no tenemos demasiado tiempo a medio día y queremos prep ...

COMIDAS MIS RECETAS

Quiche proteica al horno de brócoli y atún 2 Personas Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 2 Huevos Claras de huevo 1 Brócoli 3 Lata de atún Calvo ligero en aceite de oliva Tomatitos Queso rallado bajo en grasa Ajo en polvo Cebolla en polvo Sazonador quesadilla (opcional) Huevos de codorniz (opcional) Precalentamos el horno a 200º Lavamos, cortamos el brócoli en trocitos y ...

recetas de primeros brócoli champiñones ...

El quiche es una especie de tarta salada típica de la cocina francesa. Tradicionalmente se elabora con huevo y nata, pero nosotros los hemos cambiado por sustitutos vegetales y el resultado ha sido idéntico. El relleno puede variar, nosotros nos hemos decantado por cebolla, brócoli y champiñones. El quiche es una opción muy socorrida para cuando tenemos visita, pues es fácil de hacer y suele gusta ...