Quiche de Brócoli con Queso de Cabra

Hoy vamos a preparar una deliciosa Quiche de Brócoli con Queso de Cabra. La Quiche como ya sabréis es una tarta salada que admite gran variedad de rellenos. Nosotros la prepararemos con un relleno de Brócoli y por encima le pondremos queso de cabra en rodajas. Es muy fácil de hacer en casa y os quedará buenísima.

INGREDIENTES:


1 Placa de Pasta Brisa/Masa quebrada redonda

1 Brócoli

1 Cebolla

4 Huevos

180 gr. Queso de Cabra en rulo

100 gr. Queso rallado Emental

100 gr. Tacos de Pavo cocido

40 gr. Mantequilla

200 ml. Nata (crema de leche) para cocinar

Aceite de Oliva

Sal y Pimienta negra

Orégano

ELABORACIÓN:


Untaremos el molde redondo de 26 cm. de diámetro con mantequilla. 

 Desenrollaremos la pasta brisa y encima pondremos el molde. Daremos la vuelta y sacaremos el papel vegetal que llevaba la pasta brisa. Apretaremos la masa quebrada tanto por la base como por los lados del molde procurando llegar hasta todos los bordes.

Con un tenedor pincharemos toda la base. Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y horneamos durante unos 10 minutos.

 Cortaremos el brócoli en ramilletes y picaremos la cebolla finamente.

Coceremos el brócoli durante unos 10 minutos y lo escurriremos.

En una sartén echaremos la mantequilla y cuando esté derretida agregaremos la cebolla. Removeremos y rehogaremos durante unos 5 minutos. Añadiremos los taquitos de jamón de pavo y los cocinaremos durante un minuto. A continuación introduciremos el brócoli y lo rehogaremos durante unos dos minutos más.

En un bol grande pondremos los huevos, el queso emental rallado, la nata (crema de leche) para cocinar, el orégano, la pimienta negra y la sal. Lo batiremos con un batidor eléctrico.

Añadiremos el brócoli y lo mezclaremos bien y rellenaremos el molde.

Cortaremos el queso de cabra en discos de 1/2 centímetro

Hemos precalentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y hornearemos la quiche durante 20 minutos y distribuiremos por encima los discos de queso de cabra.

Volveremos a poner la quiche al horno y hornearemos durante unos 8 minutos más aproximadamente. Tiene que empezar a deshacerse el queso.

Os aconsejo que veáis nuestro vídeo de Quiche de Brócoli con Queso de Cabra para una mejor comprensión de todo lo explicado.

Fuente: este post proviene de El Forner de Alella, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Prepara un delicioso Sorbete de Limón al Vodka, ideal para una buena digestión y queda buenísimo. Mi indicado para despues de una buena comida o para cuando aprieta el calor. Es una bebida que se sirv ...

Delicioso rape con Almejas en Salsa Verde. Cuando tengas invitados en casa puedes prepararles esta receta de Rape acompañado con Almejas y Guisantes y cocinado con Salsa verde que es muy fácil, sencil ...

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros cocina para solteros empanadas y pasteles salados ...

Quiche de brócoli, trucha y queso azul Tenía que elegir entre fresas y brócoli para el reto Color y sabor de temporada que organiza mi querida Pilar del blog Postres Originales, llevaba tiempo sin poder participar y este mes tenía clara mi receta de quiche de brócoli. Primero pensé en preparar la quiche utilizando el brócoli y el queso azul, una quiche exclusiva de verdura pero luego pensé que a ...

entrantes recetas de primeros salmón ...

Videoreceta en You Tube: https://www.youtube.com/watch?v=6K1aVOX8Kpw Una manera de comer salmón diferente. Los quiches admiten tantas variantes como la pizza y pueden ser casi de cualquier cosa que os guste, pero el resultado es siempre espectacular. Ingredientes: 1 Plancha de masa brisa de buena calidad ?La Cocinera? 350 g Salmón fresco 200 g Salmón ahumado ½ Litro de leche (Para ...

recetas de primeros al horno huevos ...

Si te gustan los sabores contundentes esta quiche te gustará. El queso de cabra no me apasiona especialmente pero tengo que admitir que sin él esta quiche no sería lo mismo, y sin la cecina tampoco. Y la combinación de los dos es perfecta! Quizás no queda demasiado bonita, o yo no la he sabido hacer más presentable, pero en la cocina el sabor es lo más importante, verdad? Así que sin más introducc ...

general caseras huevos ...

Quiche de berenjenas y queso de cabra Soy un despiste y estos días me da la sensación que llego tarde a todo, bueno no es que me de la sensación, es que llego tarde, no se si a todo, todo, pero si a mucho... Estoy como sin fuerzas, ¿será la primavera que asoma? Pues nada, tenía preparada esta quiche o pastel de berenjena y queso de cabra que hice con mucho mimo y muchas ganas para el "Recetar ...

Huevos Masas y panes Navidad ...

Hoy cocinamos una rica quiche de salmón, os propongo dos versiones una con masa brisa casera y otra con masa de hojaldre comercial y rulo de queso de cabra. ¿cual está más rica? No puedo elegir, me gustaron las dos. Ingredientes Pasta brisa -150 gr de mantequilla -1 huevo -250 gr de harina -1 cucharadita de sal Para hacer la pasta brisa, primero, ablandamos la mantequilla a temperatura ambiente y ...

post calabacin queso cabra ...

Sé que ando desaparecida pero es que el tiempo no me da para nada, espero que en cuanto termine exámenes volver a más o menos la normalidad, aunque creo que con dos hijos eso no va a ser nunca. Vuelvo con los lunes sin carne y hoy propongo una quiche de verdura, fácil y que se hace casi sola además es ideal para la cena. Se puede comer tanto en caliente como en frío, por lo que se puede dejar hech ...

recetas de primeros quiches verduras y legumbres ...

Hoy hablamos un poquito sobre el brócoli y sus propiedades. El brócoli pertenece a la familia de de las crucíferas, que comprende también al repollo y a la coliflor. Es de sabor amargo, con similitud al sabor de la mostaza. Con el acompañamiento de una salsa blanca se suaviza su sabor algo fuerte , que no es del gusto de todas las personas. Una porción media de 90 g de brócoli aporta 2 de los 1 ...

recetas de primeros pastelería salada

Hoy os traigo algo un poco más sano de lo que se suele ver por aquí jeje?se trata de una quiche de queso de cabra con calabacín muy fácil de preparar y que esta riquísima, para hacerla he preparado una masa salada a la que le he añadido algunas semillas de amapola. Una vez horneada la quiche, la he servido con un poco de mézclum por encima, algunos tomates cherry y algunas nueces. Lo ideal es serv ...

general aperitivos entrantes ...

El laboratorio I+D de Sorginaren pertza ubicado en Ávila, después de mucho lucubrar, preparó esta receta para el blog y sólo con ver la foto, esta semana cae seguro para cenar. Ingredientes: - Masa de hojaldre - 300 grs. de bacon - Queso de cabra - 3 huevos - 250 grs. de nata - Miel - Sal - Pimienta negra En una sartén ponemos a caramelizar la cebolla con la miel, reservamos. Picamos el bacon y lo ...

recetas de primeros panes y masas quiches

A las quiches podemos ponerle cualquier ingrediente que nos guste. Como prueba de ello aquí tenemos 2 recetas diferentes. Ingredientes: - Una lámina de masa quebrada - 2 lonchas gordas de jamón de york a taquitos - 5 salchichas franfur a rodajitas - 4 ó 5 rodajas de queso de cabra - 1 vaso de leche evaporada - 4 huevos - sal - 100gr queso rallado Preparación: Primeramente calentamos el horno a ...