Crema de brócoli y sésamo


Ingredientes: Para 2 personas

1 brócoli
2 cebollas
1 puerro
2 patatas
1 cucharada de sésamo tostado
unas pipas
tomillo fresco
aceite
sal
agua o caldo casero

Elaboración:

Echamos en un cazo un poco de aceite de oliva y cortamos en juliana las 2 cebollas y el puerro.

Cuando el sofrito tome color, será el momento de añadir el brócoli y las dos patatas peladas y troceadas. Lo pondremos


a rehogar todo junto a fuego lento.

Después agregaremos un poco de tomillo fresco, las pipas el sésamo y una pizca de sal. Lo cubrimos todo con agua o caldo casero y dejamos que el preparado cueza unos 25 minutos hasta que la patata y el brócoli queden tiernos.

Rectificaremos de sal, y por último, trituraremos con la batidora.

Colaremos la crema para conseguir una textura más sedosa.

Decoramos por encima con unas pipas y más tomillo.

Y listo. A la mesa!


MIRAD COMO LO AGRADECEN
Fuente: este post proviene de Hoy merendamos con Isabel, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Hoy merendamos con Isabelhttp://hoymerendamosconisa.blogspot.com.es/

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy merendamos con Isabel
BROCHETAS DE POLLO

Ingredientes: Para el aderezo: 2 pechugas de pollo cortadas en dados 1 cucharada de AOVE 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de pimentón 2 cucharadas de parmesan ...

Hoy merendamos con Isabel
ENSALADA DE BRÓCOLI

Ingredientes: Tocino Aove brócoli cebolla morada sal ajo en polvo paprika Para el aliño: Yogur griego ajo rallado ralladura y zumo de limón parmesano sal y pimienta nueces Elaboración: Freímos el to ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

La cocina de Catina
Cremas saladas Salados
Crema de brócoli y sésamo

Con la llegada del otoño, en casa nos apetece mucho cenar con una sopa o una crema calentita. Se pueden hacer con toda clase de verduras, si miráis en el blog, veréis que tengo algunas. Esta en particular os conquistará por su sabor. Esta crema de brócoli es un plato extraordinariamente atractivo, por su intenso color verde sembrado por el castaño de las semillas de sésamo. El brócoli es una verdu ...

cocina Cremas Sopas y Ensaladas Gastronomia ...
Crema de brócoli y puerros

¡Hola a todos! ¿Qué tal?. Yo hoy les traigo una receta, económica, con mucho sabor, saludable y muy fácil, se trata de una deliciosa Crema de Brócoli y Puerros que en un momento tendrás lista. Tiene sólo verduras, suelo utilizar la patata para dar consistencia a las cremas y me resultan muy buenas. No sabía muy bien que hacer de comida, tenía que ser algo sin complicaciones ya que no dispongo ...

SartenPorElMango
Recetas de pescado Recetas de verdura almendra ...
Salmón con crema de brócoli y zanahoria

Con este salmón con crema de brócoli y zanahoria nos unimos al Día Mundial contra el cáncer. Como cada año, este 4 de febrero se celebrar este día tan especial que intenta concienciar a todas las personas de esta grave enfermedad. Por eso, esta receta que hoy os proponemos está hecha a base de ingredientes que ayudan a la prevención de la enfermedad del cáncer. Más adelante os detallaré todos los ...