CREMA DE CHOCOLATE AL CAFÉ.

Este postre es un auténtico placer para los sentidos, una capa cremosa y fresca, seguida de otra esponjosa y dulce… ¡Irresistible! Ingredientes 250 gramos de queso crema vegano (Toffuti, Creamy Sheese…) 250 mililitros de nata de montar vegetal (Valsoia, Schlagfix, Sure Whip…) 100 mililitros de leche vegetal (arroz, soja…) 100 gramos de azúcar. 60 gramos de chocolate blanco ...

Hace unos días fuimos con mi marido a una tienda especializada en la venta de materiales para pastelería y me compré varios “chiches”. Entre ellos una cintura metálica para armar postres que siempre había querido  Decidí estrenarla el fin de semana armando una torta húmeda de chocolate con crema de café ¡Y quedé aún más enamorada de esta herramienta! Los postres salen hermosos y super ...

Bizcocho de chocolate con trufa aroma a café. Hola a todos.... Esta receta que os doy a continuación es del libro de Paco Torreblanca, "La Cocina Dulce", un libro sencillamente estupendo...Ahí os va..Aunque parezca que hay que hacer muchos pasos, es sencilla de realizar... Ingredientes para el bizcocho: Yo hice la mitad de las cantidades, ya que utilicé un molde de 24 cms, con lo cual m ...

Torta con crema de café Ingrediente principal:Café Porciones:1 Ingredientes: Bizcocho Huevos 6 Azúcar 225 g Harina leudante120 g Café instantáneo1 cdita Ralladura de 1 limón Manteca 1 cda Crema de café Azúcar 250 g Agua 60 cc Huevos 2 Manteca 300 g Café instantáneo1 cdita Varios Almíbar c/n Procedimiento Bizcocho Batir los huevos a punto cinta con el azúcar.Agr ...

150grs de chocolate picado un cuarto taza de crema dulce 2cditas de café instantáneo un cuarto taza de agua 3cdas de licor de café En una tazón sentado en una olla con agua caliente colocar el chocolate picado revolver agregar la crema dulce mezclar bien,disolver el café instantáneo en el agua llevar al microondas 30segundos ya listo incorpora al chocolate revolver bien,agregar el licor de café y ...

Ingredientes para 4 comensalesChocolate fondant 120 gr. huevo 2 unidades café soluble 1 cucharada azúcar glasé 1 cucharada nata montada 1 taza licor de café 1 cucharada [imagen=1824447] Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo al baño María, junto con el café soluble y el azúcar. Remover con una espátula, hasta que se derrita. A continuación, dejar entibiar y agregar las yemas de una en una, y el ...

Una mousse de chocolate y ron, con crema de mandarina en su interior, y una mousse de café intenso. Todo esto bañado con un glaseado brillante de chocolate y decorado con chocolatinas elaboradas con transfer de chocolate. Un postre para los chocolateros y cafeteros, además, dicen que el maridaje de ron más perfecta es la de chocolate, café y naranja, en este caso mandarina. ¿Que os parece?. No es ...

Hace mucho que no hago galletitas de café para mí, muchas veces son pensando en otros (y muchas de esas son los favorecidos clientes de Rodondo). Pero a veces me toca (faa, ¡qué trucha! dirían los que me conocen, jeje, no siempre hago lo que quieren). Pero mi excusa fue darle un buen uso a un chocolate especial. Así llegué al café. Cuando anduve por las Europas el año pasado compre un par de table ...

Buenas!! Tenía anotada desde hacía algún tiempo la receta de una crema de café que encontré en una revista y hoy he decidido probarla. Está claro que (ya lo hemos hablado en alguna ocasión) no es "oro todo lo que reluce" y las recetas que se publican en algunos sitios ni tienen pies ni cabeza o/y las fotos que aparecen del resultado ni por asomo se pueden asemejar a lo que resulta de esa ...

Muffins, Cupcake, Magdalenas... ¿Os habéis preguntado alguna vez cuál es la diferencia? Porque básicamente los tres se hacen con los mismos ingredientes. Según he leído las Magdalenas se baten más, quedando más esponjosas y con "copete". Además se elaboran con aceite. Los Muffins, son más planos y sin "copete". Éstos hay que batir la masa lo menos posible y se hacen con manteq ...