Crema de chocolate para postres ,historia:
Cómo hacer crema de chocolate para postres. Hoy tenemos una receta básica de lo más útil. Una crema de chocolate que podréis usar para elaborar otros muchos postres, por lo que os animo a dejarme comentarios con vuestras ocurrencias, que seguro que son maravillosas. Una receta con esta crema pastelera de chocolate, no puede faltar en vuestro repertorio de repostería. Sin ir más lejos, como comentaba antes, podéis hacer múltiples recetas con ella y os dejaré alguna enlazada al final de esta presentación. La preparación de esta crema de chocolate es similar a la de una crema pastelera normal, pero lleva cacao puro en polvo en vez de vainilla o lo que os guste ponerle.
Y como anuncié antes, voy a dejaros enlaces a dos recetas en las que podéis usar esta deliciosa crema pastelera. Para verlas tan solo tenéis que pulsar sobre el título en azul.
- Cañas de chocolate (en la receta veréis que están hechas con chocolate de tableta, pero es sustituible por la crema)
- Galletas fritas con crema de chocolate
Ingredientes
100 g de azúcar
500 ml de leche
40 g de mantequilla
500 ml de nata (crema de leche) líquida (crema de leche)
15 g de cacao puro en polvo
25 g de maicena
6 yemas de huevo
1 chorrito de esencia de limón
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este
Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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