Crema de galletas Maria



INGREDIENTES:

10 galletas Maria
100 gr de azúcar o su equivalente en edulcorante químico
40 gr de caramelo líquido
500 ml de nata (crema de leche) líquida para cocinar
500 ml de leche
1 sobre de cuajada

ELABORACIÓN THERMOMIX:

Ponemos en el vaso las galletas y trituramos 7 segundos en velocidad 7. Bajamos los restos de las paredes y de la tapa.
Incorporamos el resto de ingredientes y programamos 9 minutos, 100º, velocidad 4.




ELABORACIÓN TRADICIONAL:

Comenzaremos triturando las galletas hasta que queden muy bien trituradas, si no tenéis aparato para hacerlo podéis meterlas en una bolsa resistente y aplastarlas bien con un rodillo de cocina.

Colocamos el polvo de galleta, el azúcar, el caramelo líquido, la nata (crema de leche), la leche y la cuajada en polvo en un cazo de fondo grueso. Calentamos sin dejar de remover la preparación a fuego medio hasta que hierva, mantenemos la cocción con el fuego más bajo y sin dejar de remover durante ocho minutos más.

EN AMBAS ELABORACIONES:

Vertemos la crema en vasitos individuales y decoramos si nos apetece con alguna galleta que meteremos en la crema antes de que cuaje, yo puse bolitas de cereales. Los pondremos en la nevera y dejamos que cuaje durante cuatro horas como mínimo.



NOTAS:

Podéis hacer la mitad de la receta, es lo que yo hice.
Para restar calorías puse leche semidesnatada y evite la nata (crema de leche).
No puse azúcar, con las galletas y el caramelo ya tenía bastante dulzor. Eso ya a gustos de cada uno, probáis y como más os guste.
Fuente: este post proviene de Lo Más Dulce de Sonia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

(Receta de forma tradicional y en Thermomix) INGREDIENTES: 3 huevos 150 ml nata liquida de cocinar 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 500 gr de harina de fuerza (000) 120 gr de azúcar rallad ...

La Coca de Cerezas es un postre típico de Reus (Tarragona) de gran tradición en su gastronomía, principalmente en los meses de mayo y junio debido a la celebración del Corpus. Durante el día central d ...

COCA BRIOIX EN AIRFRYER La receta que hice es la que publiqué en el post anterior. La tenéis aquí. Podéis utilizar vuestra receta favorita. Hice porciones de 120 gramos. Precalenté la freidora tres m ...

INGREDIENTES: -Para la masa madre: 140 grs. harina de fuerza 25 grs. levadura fresca de panadero 80 grs. de agua Templada -Para la masa de la coca: 500 grs. harina de fuerza 90 grs. mantequilla 90 gr ...

Etiquetas: Yogures

Recomendamos