Crema de habas con gambas rojas al curry #retocomermaslegumbres

¡¡ Ainsss, cuánto me gustan las habas !! Esas habitas tiernas que nos comemos con sus vainas y todo. En Huelva son de lo más típicas y se ven en muchísimos platos. Hace algún tiempo publiqué las Habas en "Colorao ", Habas con Chocos y las Habas "Enzapatás". Cualquiera de estas recetas son siempre un éxito, sanas y exquisitas. Hoy cocinaremos un potaje de garbanzos con haba ...

Buenos días a todos. Una sana y rica sugerencia para hoy es este plato de habas guisadas con gambas, que os puede sorprender por su sabor. Las habas son unas legumbres con contenido en vitaminas, A, B y C, minerales, ricas en proteínas vegetales, fibra e hidratos de carbono. Mucho más sanas son las frescas que las secas. Ingredientes para 4 pax: 700 g de habas frescas desgranadas 3 gambas por pe ...

Habas con gambas. ¿Raro, no? Bueno, esta receta es un homenaje a nuestros antepasados mediterráneos: griegos, romanos y también egipcios. Las habas se conocen desde tiempos inmemoriales. En Egipto, a los obreros se les pagaba con habas y algo más; y a los esclavos, se les pegaba latigazos sin más. En alguna tumba faraónica han aparecido habas entre los alimentos que tenía el faraón a su disposició ...

Estamos en temporada de habas así que me he dado una vueltecita por el huerto y he cogido un buen puñado; esta primera recogida de habas tiernas es ideal para prepararlas enteras, con la vaina. Voy a prepararlas como las hacía mi madre, en revuelto. ¿Las preparas conmigo? Revuelto de habas tiernas Ingredientes para 4 personas: 500 g de habas tiernas con su vaina 5 huevos 1 chorrito de leche acei ...

Muchos de nosotros conocemos las habas y solemos comer el grano de dentro , es decir , las semillas. Pero en casa, nos gustan comerlas con la vaina cuando son frescas y tiernas. Las habas son unas legumbres que nos aportan grandes cantidades de proteínas, hidratos de carbono y varias vitaminas... su valor calórico cuando son frescas es muy bajo, y si son muy tiernas comerlas con la vaina es una ve ...

Las cremas son recetas muy sencillas de preparar, con las que combinando, diferentes verduras y hortalizas, conseguiremos recetas saludables, deliciosas y muy nutritivas. Os mostramos a continuación, como preparamos una deliciosa crema de habas, por lo que si te gustan las habas, esta crema te encantará. Ingredientes (2 personas) 180 g de habas frescas (o congeladas) 1 zanahoria ¼ de cebolla 120 ...

Hola a todos, Hoy os traigo una receta especial para las cenas, ligera, rápida y sencilla. Salteado de Habas con gambas. Para cuatro personas. Ingredientes.- 360 grs de gambas peladas congeladas 2 cebollas medianas 360 gr habas congeladas Sal Aceite Preparación.- Ponemos agua con sal y un chorrito de aceite en una cazuela y cuando eche a hervir añadimos las habas. Cocemos las habas durante qu ...

La primavera trae consigo deliciosas habas estofadas a la catalana, una de las más famosas recetas de Cataluña. Las habas son excelentes cuando se recogen del huerto, se sacan de las vainas y se guisan. Propiedades de las habas Las habas son legumbres muy nutritivas y tienen una pulpa suave y muy apetecible. El fruto, que consiste en una legumbre de longitud variable (hasta 30 cm en algunas ci ...

Como me quedaba un puñadito de gambas congeladas para gastar la caja, aproveche para hacer sitio en el congelador, preparando estas riquísimas y fáciles habas. Opte por cocinarlas con cazuela de barro a fuego lento, pero se pueden preparar perfectamente en una sartén. Ingredientes (2 personas): 150 g de habas baby congeladas 20 gambas congeladas 1/2 cebolla grande 4 ajos grandes 2 pimientas de cay ...

Hoy cocinillas os doy dos sugerencias con bacalao, hacen muy buena combinación. Estamos casi a finales de mayo y sigo teniendo habas en el huerto. Pienso que es un despilfarro, no aprovechar las vainas de estas verduras, que hacen un sabrosas elaboraciones. Me enseñó mi madre como preparar las habas así. Voy cogiendo cada semana habas, las tiernas con vainas las cocino. Las más duras las desgrano ...