Ingredientes para 4 comensales
Judía blanca 200 gr. patatas 150 gr. caldo de verduras 5 tazas sal mejorana nata (crema de leche) líquida 1/2 de taza sal pimienta blanca molida[imagen=1824467]
Pelar las patatas, lavarlas y trocearlas. Ponerlas en una cazuela con el caldo y cocer a fuego suave 25 minutos o hasta que estén casi deshechas. Añadir las judías y dejar que cuezan unos minutos para que se calienten. Triturar con la batidora y pasar por el chino, poner de nuevo en la cacerola, salpimentar, y añadir la nata (crema de leche). Espolvorear con la mejorana picada y servir caliente.
Fuente: http://www.cocinavino.com