Crema de maíz


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Receta cubana de Crema de maíz

El maíz no tiene gluten, por lo que es perfecto para las personas que sufren de enfermedad celíaca. Pero contiene sales minerales y fibras: por eso se recomienda a las mujeres embarazadas o lactantes. La crema de maíz puede acompañar cualquier aperitivo, pero también puede ser servido para aligerar el almuerzo o la cena.

Ingredientes



6 mazorcas de maíz tierno

1 cucharada de sal

1 tomate mediano

3 cucharadas de perejil

3 cucharadas de mantequilla

1 cebolla mediana

Cómo se prepara la crema de maíz

Desgrana las mazorcas de maíz

Cocer los granos en agua con sal, junto con el tomate cortado en cuartos y el perejil finamente

Licuar o pasar por el colador

Sofreír en mantequilla la cebolla cortada muy fino y adicionarla a la crema

ESTA ES UNA RECETA QUE DEBES SERVIR BIEN CALIENTE

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Etiquetas: CremasVegetariana

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